第三十七章

如果你这个小齿轮不动了，影响的是整个团队，所以思考做菜的先後顺序就变成一件很重要的事。当自己负责的事情都熟悉上手之後，即使是尖锋时刻，脑海里面还是可以为接下来堆积如山的工作建构出一个计画出来。

    b目鱼先处理，放进烤箱之後煮海鲜汤，盖上锅盖的时候煎虾子，这时候从烤箱拿出鱼，翻面虾子，摆盘b目鱼，关掉海鲜汤的炉火，将b目鱼送到主厨面前，看到他点头後，回来确认虾子的熟度，关火，放一个小平底锅，加热倒油，摆盘海鲜汤，将虾子在汤盘里摆好後倒汤，洒上点缀的香草，小平底锅放中卷片，卷曲後立刻翻面，三秒後关火放旁边，拿汤到主厨面前。

    在经过两个月的磨练与自我练习之後，我现在总算可以达到「把自己的事情做好，不影响大家的节奏。」这个标准。

    当我发觉到自己的能力提升到这个阶段的时候，让自己都觉得好笑的是，第一个浮现在脑海里的念头不是开心，而是：「下次周末的休假，可以带婷瑜出去玩了。」

    在尖锋时段过後，节奏就像是收C，可以慢下来，我脑中回想起她之前曾嚷嚷说要去台南吃美食逛老街住老屋民宿，反正现在高铁也方便，感觉可以纳入选项；不过老姊最近一直说想要看婷瑜，交往好一阵子了，也差不多到了要介绍她给家人认识的时候了。

    想着想着，餐都出完了，要开始准备清洁刷地了。

    这时候，我听到小戴发出嘶嘶声，心想这小子又想g嘛了，转头一看，见他努力用下巴朝我身後抬了抬。

    发生什麽事了？

    我回头，发现主厨微胖的身影就站在我後面。

    我吓到差点叫出来，心想难道自己又做错了什麽东西，客人又退餐了？

    我连忙问：「Chef，怎麽了吗？」

    「你跟我过来一下。」说完就头也不回地转身走向休息室。

    我跟小戴交换了眼神，他对我耸了耸肩，「你赶快去吧，我帮你清。」他说。

    「好，谢啦。」我带着惴惴不安的心情，推开休息室的门，只见主厨双手交叉放在x前，充满威严地挺直站着。

    我微微挺起x膛，深x1一口气，鼓起勇气地问：「Chef，请问找我有什麽事吗？」

    他上下打量了我一眼，让我更是紧张，深x1了一口气後说：「最近会来一个新人，是跟小戴同届的学弟，你好好教他。」

    「是。」原来只是说这种事吗，那g嘛还要跑来这里讲，害我紧张得要命。

    我不禁松了口气，正打算跟主厨说那我先回去忙，却突然想到，莫非这个学弟是过来取代我的？

    我回想过去两个月的表现，虽然一开始真的蛮让人胆颤心惊的，可是我进步的幅度应该也是有目共睹，难道主厨不满意吗？

    在我胡思乱想的时候，主厨更抛来一个让我脑袋当机的问题。

    「你记得闯进厨房那一天，你说了什麽吗？」

    一瞬间，我脑海一片空白，只记得当初自己脑袋烧坏了直接打开厨房的门，整个身T都在发抖，接下来说了什麽话根本想不起来，倒是做出来的汤被批评得一文不值依然印象深刻。

    我尴尬地说：「不记得了。」

    主厨深x1一口气，「你说，你想要学会菜单上的每一道料理，这样子你才可以做出超越它们的作品。」

    我的老天，我讲过这种P孩话？而