第五话｜陷阱题（下）

项。

    最後。

    只剩下一盘。

    整个评审桌前的气氛，忽然变得安静。

    那GU淡淡却持续不散的香气，从刚刚就一直存在。

    像是在提醒——

    真正的主角还没上场。

    林宇凡把盘子推上桌。

    三位评审同时看向那碗层香高汤饭。

    没有爆香。

    没有厚重酱sE。

    却乾净得几乎发光。

    陈志宏先夹了一口。

    还没入口，他就已经皱起眉头。

    不是嫌弃。

    而是那种察觉到「不对劲」的表情。

    「这米……」

    入口的瞬间。

    他的表情直接僵住。

    饭粒外层柔软。

    内部却仍保有弹X。

    不是泡烂的口感。

    而是一层一层x1进味道的结构。

    先是高汤的清甜。

    接着是蛋丝的柔滑。

    最後才浮出淡淡葱香。

    味道没有任何一点冲突。

    却层层推进。

    他忍不住又吃了一口。

    然後第三口。

    王美玲也切下一小口。

    放入口中後，整个人愣了两秒。

    「这个熟度跟融合感……」

    她抬头看林宇凡。

    眼神第一次带上震惊。

    「你不是在煮饭。」

    「你是在控制味道进入的顺序。」

    林建国最後吃。

    他咀嚼得很慢。

    b前几盘都慢。

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    过了好一会儿，才低声开口。

    「这碗饭，看起来最简单。」

    「但其实最难。」

    他看向其他四人。

    「你们是在组合材料。」

    「他是在建构一道料理。」

    全场瞬间安静。

    这句话，像一刀划开等级。

    陈志宏忍不住苦笑。

    「这种做法，在业界都很少看到人做得这麽乾净。」

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    「不是流程问题。」

    「是对温度、时间、x1收状态的理解问题。」

    王美玲也点头。

    「这不是这个阶段会有的料理。」

    「是厨师做到某个阶段才会出现的直觉。」

    观众席开始压不住低声惊叹。

    「这就是怪物等级吗……」

    「一年级就这样？」

    「这也太夸张了吧。」

    周子翔站在人群後方。

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    听着这些话，心里却没有嫉妒。

    只有一种很清楚的明白。

    ——他们不是在同一个层级b赛。

    他输给高年级，是细节差距。

    输给林宇凡，是世界不同。

    评审席前。

    林建国拿起成绩板。

    现场再次绷紧。

    真正的结果，即将揭晓。