52.破冰

得很简单，易喜瞄了一眼，看见两个铸铁锅都在炉台上，热油碰到r0U的声音滋滋作响，陈建群认真煎着r0U，配料盘上是切好的红萝卜与洋葱，还有一小盘香料分开放，是杜松子丁香月桂叶与r0U桂，旁边还有一盆腌r0U的腌汁。

    她的洋葱切好了，白饭也煮好了，她将白饭从锅子里倒出来，用饭匙拌得松松得，再倒回电锅。在拌饭的时候，她看宋子祺在切琴酒腌料Pa0的Jr0U卷。把每个Jr0U卷切成一口的大小，整齐得排列在铁模里，并不是贴着摆，而是每一口都有间距，间距的大小都一样。宋子祺看易喜在看，就温声解释着：「阿强师傅那天想的醉J的做法不错，他也做得很美，但我想要更JiNg致。所以我等等要用J汤和琴酒混出来的汤料，加入凝结的吉利丁倒入模具里，让醉J外面有包裹着汤冻。因为汤冻要能被切成方形，所以我吉利丁会下重一点。」

    易喜赶紧把饭都装回电锅盖好。专注得看宋子祺把泡水的吉利丁融化在微温的汤里，然後慢慢得倒入模具中。「慢慢得倒，才不会有气泡。」他说。边倒汤料，她边闻到琴酒的味道。想必宋子祺又加了些琴酒在汤料里，加重了它的味道。汤料都倒好，他每口Jr0U卷上放了一只泡过水的枸杞，红红的，很是美丽。「帮我放到冰箱冷藏，务必非常小心得端过去。台面帮我收乾净，下午再做。已经中午了，准备出餐。」宋子祺吩咐完，就去看陈建群的进度。

    易喜忙着把宋子祺使用过的台面收拾好，有些人觉得收拾是苦差事，但她一点也不觉得。陈建群曾经告诉她：师傅让你拿东西的时候，就是让你知道这道菜里加了什麽；让你收东西时，也是让你知道这菜里加了甚麽。除此之外，随时把工作台面收拾清洁，做起任何事来都会很顺畅。她b刚进厨房时俐落许多，没三两下就收好了，台面也摆出等等出餐要用的各项配料。边做事的时候，她边用耳朵听着陈建群的进度，煎r0U，炒配料，全部再放进去加高汤与香料。终於易喜找到几分钟的空档，她伸头去看一眼陈建群的锅子，盖锅盖前，r0U该是什麽sE，菜该是怎样的状态，顺便深深闻了一下味道。

    全部的事情都完成时，距离中午开餐还有十五分钟。这十五分钟可以稍微喘息。易喜突然觉得早上好充实，所有的心力与T力在三小时内用好用满，现在放松下来才觉得有点累，但她好喜欢这种忙碌又学习的感觉。她打开保温瓶，本来想喝水，却喝了一口冰咖啡，里面不知何时被默默装了冰咖啡。易喜突然觉得很幸福，罗仲锡总是在小地方展现疼Ai。这短短的休息时间，大部分的师傅都去cH0U个烟，陈建群可能去上厕所之类的，倘大的厨房剩易喜一人。

    她想起第一天来的慌乱，想起每一个学习的场景，想起刚才自己高度专注的感觉，她更明白自己想追求的是什麽，是令人着迷的，无止境的厨艺。原来厨艺这件是，b偶像剧演的，更令人着迷。

    她拿起眼前的围裙，这件围裙是件脏围裙，纯白的布面还能看到TYe乾涸的痕迹。但……她碍到谁了？这样畸形的关系，就算被发现，又怎麽样？大概是跟工作相b，nV人的面子和节C这件事，她相对得就看淡了。她冷静得拿去更衣室，丢到送洗衣物袋里。

    「这麽若无其事？」陈建群说。她转头看见陈