第九章：九降风里的柔软，与都城隍的算盘

气场渗透进了乾涩的木头里。原本Siy的珠子，表面突然泛起了一层温润的光泽。

    主簿JiNg灵试着轻轻一拨。

    啪！

    清脆的一声。珠子顺利地滑过去了，从「恶」滑到了「善」。

    「过了！执念放下了！」主簿JiNg灵大喜，「原来太y的帐，要用软的方法去算！要有人情味去润！」

    祂感激地看着阿黏，又看了看底下的芝纬。「谢谢你啊小姑娘！这颗糯米团子是个宝啊！它懂得以柔克刚！」

    阿黏得意地挺起x膛虽然祂是圆的，然後咻地一声跳回小威的肩膀上，还顺便蹭了小威一脸油。

    「怎麽了？」小威觉得脸颊突然痒痒的，m0了一下，「有蚊子？」

    「不是蚊子，是阿黏在邀功。」芝纬笑着帮他擦脸，「祂刚刚帮城隍爷修好了算盘。」

    小威虽然一头雾水，但他看着芝纬灿烂的笑容，也跟着笑了。「虽然听起来很玄，但既然修好了，那我们今年的运势应该不错吧？」

    「那当然。阿黏加持过的，绝对是圆圆满满。」

    9.6【尾声】风中的平衡

    两人走出庙门，外面的九降风依然在呼啸。但此刻，他们心里多了一份笃定。

    小威看着街道上那些在风中被吹弯的树，若有所思。「新竹这地方真有意思。」他说，「风很y，米粉很y，神明很严格。但是他们懂得用鸭油来润饭，用糯米来包容。」

    他握紧了芝纬的手，感觉到她的手心是暖的。「芝纬。」

    「嗯？」

    「谢谢你带阿黏来。」小威看了一眼背包，「如果以後我又变得太y、太固执，你就叫阿黏来撞我一下。」

    「不用阿黏。」芝纬踮起脚尖，轻轻撞了一下他的肩膀，「我自己撞。」

    两人相视而笑，逆着风，走向下一站。

    「接下来去哪？」

    「去风最大的地方。」小威指着海边的方向，「南寮渔港。既然我们已经学会了以柔克刚，那就去看看那些在狂风中，还能飞得起来的风筝。」

    9.7【Ai的食谱】新竹鸭香饭简易版

    回到家，如果想念那碗润滑的饭，可以用简单的方式复刻。

    菜名：【风城哲学?xia0huN鸭油拌饭】

    食材故事：这道菜的灵魂是「鸭油」。在乾燥的日子里，油脂不是负担，而是对身心的滋润。

    食材：

    市售烟燻鸭x真空包：1块。

    白饭：2碗煮得稍微y一点，因为要拌酱汁。

    J蛋：2颗。

    鸭油煎鸭x会出油：适量。

    红葱头：3颗切片。

    调味酱汁：酱油、蚝油、白胡椒粉要多，这是新竹味、糖、水。

    作法：

    b油：冷锅放入鸭x皮朝下，开小火慢煎。你会看到大量的鸭油被b出来这是JiNg华，千万别倒掉。煎到皮sU脆後，翻面煎熟。取出切薄片。

    炸油葱：利用锅里刚b出的鸭油，放入红葱头片，炸到金hsU脆，捞起备用。

    煮酱汁：锅中留一点底油，加入酱油、蚝油、糖、大量的白胡椒粉和水，煮滚成咸甜酱汁。

    煎蛋：用剩下的鸭油煎荷包蛋，一定要半熟，边缘要煎到「赤赤焦脆」。

    组合：热腾腾的白饭，铺上鸭r0U片，淋上酱汁，撒上炸好的红葱sU，最後放上荷包蛋。

    食用指南：不要客气，直接戳破蛋h。让蛋Ye、鸭油、酱油在白饭上交融。拌匀後大口吃下。

    告诉自己：生活有时候很乾像新竹的风，但我们可以给自己加点油像鸭油饭，滑顺地过每一天。

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