第三章：窑火熄灭後的温差

    3.1泥土的骨骼

    从三峡到莺歌，不过是一座桥的距离。

    三峡大桥横跨在大汉溪上，将两个截然不同的世界连接起来。如果说三峡是沈稳的蓝染布与y气的樟脑，那麽莺歌就是火与土的搏斗场。这里的空气里常年飘浮着一种极细微的粉尘味，那是泥土乾燥後的气息，也是这座城镇的骨骼。

    芝纬走在桥上，风吹乱了她的短发。她伸手将碎发拨到耳後，指着远方几根已经不再冒烟的红砖烟囱。

    「威，你看那些烟囱。」

    刘小威顺着她的视线望去，那些烟囱像是一支支被遗忘的巨型香菸，孤独地cHa在错落的公寓大楼之间。「都熄了。」

    「嗯，熄很久了。」芝纬的声音里有一种乾燥的质感，「以前莺歌的夜空是红sE的。几百座窑炉日夜不停地烧，火光把天都烧烫了。那时候的莺歌人，脾气跟火一样爆，但心也跟瓷器一样，敲起来是响的。」

    她转过身，看着桥下缓缓流动的溪水。

    「现在火熄了，剩下的，只有冰冷的展示架，和怕摔的瓷器。」

    他们走进了尖山埔路，也就是俗称的莺歌老街。和三峡的红砖拱廊不同，这里的路面铺着花岗岩，两旁种满了来自异国的棕榈树，试图营造出一种休闲的氛围。但芝纬在意的不是这些景观，她熟门熟路地绕过那些贩卖廉价进口碗盘的店面，来到了一间外观极其朴素，甚至有些简陋的老店——「阿婆寿司」。

    这不是什麽JiNg致的日式料理，它是莺歌特有的「工人大食堂」。

    「这里以前是窑场工人的加油站。」芝纬找了个铁桌坐下，塑胶椅发出嘎吱的声响，「那时候窑火不能断，工人得轮班，没时间慢慢吃饭。这种大份量、拿了就走、冷了也不难吃的寿司，就是他们最温暖的选择。」

    她点了一盒综合寿司，还有两碗蒸蛋。

    3.2凝固的蛋与流动的汗

    阿婆寿司的蒸蛋，外表坑坑洞洞，完全不符合现代美食讲究的「平滑如镜」。但它有一GU浓郁的大骨汤味，还有紮实的r0U块藏在底下。

    芝纬挖了一勺热腾腾的蒸蛋送入口中。

    「威，这味道很粗，对吧？」

    刘小威嚐了一口，点点头。「很像小时候阿嬷随便蒸的那种，水加太多，气孔很大，可是很有味道。」

    「这就是莺歌的味道。」芝纬看着手里那碗不再冒烟、温度却锁在里面的蒸蛋，「以前的陶师傅，双手都是泥，没办法拿筷子夹JiNg致的菜。他们需要这种用汤匙大口挖、不用嚼就能吞下去的热食。这碗蒸蛋里，藏着当年那些窑工流不完的汗，还有为了养家活口不得不吞下去的烫。」

    她轻轻叹了口气，眼神穿过了店内嘈杂的人群，落在角落里一个穿着旧式汗衫、皮肤黝黑的老人身上。

    老人没有在吃寿司，他只是坐在那里，双手在大腿上反覆搓r0u，像是在搓着看不见的陶土。他的眼神SiSi盯着门口的一台夹娃娃机，那机器里放的不是娃娃，而是廉价的陶瓷钥匙圈。

    芝纬闭上眼，连结开启。

    一GU炙热却又极度空虚的感觉袭来。那是火熄灭後的寒冷。

    3.3被遗忘的