第四十章上

，如果因为害怕失败而不敢往前，或许不会失败，但一定会失去。」

    我无意改变他的想法，拍拍他的肩，说：「只是我b你幸运一点，遇到一个愿意支持我的nV生。」

    这时，主厨用力了拍手两下，提醒我们餐厅的营业时间即将开始。

    十分钟後，点单机开始吐出白sE正方型的order，主厨cH0U起，看了一眼，大声喊道：「双人套餐，b目鱼，和风沙朗心两份！」

    所有人齐声大喊：「Yes,Chef！」

    「在做套餐的时候，最重要的是时机的掌握，而b目鱼套餐里面，我们要负责三道菜，所以要怎麽跟大家配合就很重要，通常当主厨喊餐的时候，我就会去看前菜那边，当他进度大概到三分之二，我就会开始准备……」讲解自己做餐的方式给俊恒听的同时，我发现负责酱汁的同事脸sE有点异样，眉头皱在一起。

    我觉得不太对劲，本来想去关心他是不是发生什麽事，可是主厨又突然喊了一个生醋章鱼的前菜，让我必须着手准备同时讲解怎麽做，毕竟巅峰时段真的太忙，我根本没时间教俊恒，只能趁一开始或最後这种b较不忙的时间来分享自己的心得。

    拿起锅子，打开炉火前我又看了酱汁同事一眼，希望一切只是自己想太多。

    没想到我不祥的预感很快成真，当我做好生醋章鱼的时候，酱汁同事右手按着肚子，脸sE狰狞地走向主厨，说了几句话後就快步离开厨房。

    我在脑海中快速地回想主厨刚刚叫过的餐点，思考一个疯狂的可行X，对俊恒说一声，「等一下辅助我。」

    他还来不及问我要做什麽，我就已经大步跨到酱汁同事的炉台前，重新点着他关掉的炉火，加热他做到一半的酱汁。

    我回头看了前菜的同事，发现他已经送餐出来，而主厨本来已经朝我这里跨出步伐，看我顶上位置，竟然收回脚步，大有我都已经开始做，就让我做到底的意思。

    我心想，好，我接受挑战，对俊恒说：「平底锅加热下油。」

    他可能听出我口气里的急迫感，没有多问什麽，立刻照做。

    我手里拿着小汤匙，用力在酱汁锅里画圈，加快收汁的速度，关火，下了最後的调味料与增加口感的白芝麻与中和甜味的黑胡椒。

    「学长，锅子热了，然後呢？」

    「离火，等我一下。」我用小汤匙前端沾了一点酱汁，试了一口，「Dave,sauceisready.」酱汁好了

    「Yeah?Thanksmate.」是吗？谢啦，老兄。

    做好他的酱汁，我大步走回自己的位置，将b目鱼沾面包粉，手掌移到锅上确认温度，将面包粉那面朝下放进锅里，对俊恒丢下「随时帮我注意温度不要太高」後，就又立刻回到酱汁的位置前。

    我把刚刚的酱汁锅放到旁边的流理台，拿了一个新的，倒油开火，从旁边的铁盒里舀了一匙切成碎末的红葱头