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    「好……先拿起手边这袋高筋面粉，倒进来……」年轻男子以剪刀剪开手上的面粉袋，雪白面粉倾泻而下，全倒进白铁制的锅子里，「披萨饼皮还是要有一点味道b较好，所以依照个人的口味，我们加入少许的糖跟盐调味……」他抬起眼，找到自己专属的调味罐，在装着面粉的锅子里撒下盐巴与砂糖。

    「靳老师！」一个戴眼镜的主妇突然举手，音量之大足够让教室里的其他学生全都对她行以注目礼。「面粉要放多少？啊我是从家里的大面粉袋随便装来的……我看其他人都小小一包……」

    「五百公克啦！老师上礼拜啊不就讲过，笔记是C气哪边？」旁边的五十多岁mama嘟囔着，拍了拍那位戴眼镜的主妇。

    「阿琴每次都这样你又不是不知道？」又一位声调宏亮、T态福相的中年妇nV开口；她白了阿琴一眼，再看看阿琴手上的面粉。「我看你那边少说嘛有两公斤，老师啊有秤子呒？」

    站在众人面前的靳岚青面对这种状况似是见怪不怪，只见他从头到尾维持着微笑，然後悄然无声的从桌子底下拿出自己的电子秤，交给站在最前排的学生，「麻烦传给阿琴姊。」

    他提高音调，「好，我们继续；刚刚不是先准备了一碗的酵母粉吗？差不多放了十分钟了，接下来直接加温水加满，倒进面粉里……」

    「直接加这个碗？」又一位mama天外飞来一笔疑问。

    「对，直接加。」他抬起头回应，仍是一贯和煦的微笑。「把酵母粉跟温水倒进锅子里之後碗空了对吧？记得要再装四分之一碗的温水，一样加到面粉里面。」

    拿起放在一旁的杆面棍，他扫视眼前的「学生们」一回，发现大部份人的动作都已经跟上了，再继续下一步。「接着，我们就可以开始搅拌了。」

    每个星期天早晨，社区集会所总是热闹；平常忙碌工作的职业妇nV、专职负责家务的家庭主妇或是赋闲在家的欧巴桑，只要有空的话，多半都会来参加这个小小的料理教室。

    这个教做菜的小活动原本是由社区里的妇nV提议、发起，就连教学的部份也由较有烹饪心得的主妇担任，但大约就在一年前，原本负责教学、策划活动的袁mama本就年事已高，再加上身T欠安，因而无法继续负担教学工作。

    烹饪教室少了老师怎麽行？一些热衷参与活动的主妇便急着寻找下一位老师；她们透过社区的布告栏发出宣传，也曾想过要重新推举其他b较具备手艺的主妇来教学，但其他人不是推说「很忙，没时间想菜单」，不然就是只懂得煮却不懂得教；几位mama在众人要求下y着头皮教了几堂课，最後还是以失败告终。

    眼看持续了几年的料理教室就要面临解散危机，突然，一个长相斯文、白净的年轻人自告奋勇，表明自己可以担任起教学工作的意愿。

    这个人，就是现在站在众人面前的靳岚青。

    虽说现在的家庭，下厨已经不再是妇nV的专利，确实也有很懂得下厨的年轻人，但是靳岚青毕竟不是餐饮科系毕业的学生，而且这种社区活动参加的大多还是拥有多年下厨经验的婆婆mama，当他表态愿意担任烹饪老师时，多少还是引来些许质疑。

    但那些质疑在他进行过两、三次活动之後，很快的消失无踪；之前的袁mama厨艺虽了得，但教导的菜sE大多还是以传统家常菜为主，简而言之，那是「大人的口味」，有些主妇是为了学习新颖的菜sE以满足家中青少年的胃，她们想学的不是苦瓜炒咸蛋，而是焗烤义大利面。这一点，靳岚青做到了。

    靳岚青就是个不折不扣的年轻人，因此所教的料理跟之前完全不同，年轻人普遍不Ai传统的饭、面主食，而对潜艇堡、