背海游水上岸的家族

极了，她有时还顽皮地要张嘴去接，惹得卡桑直喊：「nV孩子，嘴巴张那麽大？！阔嘴吃四方！」

    因为是全家族培墓，得顾及所有人的口味偏好，陈绸还慢火煮了红豆泥与椪风豆泥。椪风豆泥是为了制作「椪舍gUi」用的，传说府城富家子弟吴椪舍，热善好施，T恤贫穷人家与乞丐饥寒，特别要求糕饼店用营养的h豌豆加糖熬煮内馅，相较传统的红gUi粿，做成较小尺寸可以单手手心盈握，一来方便发放给民众好置於口袋，二来出於吃食时的安全考量，主要是顾及贫民饥饿过久的狼吞虎咽，导致噎着。

    谢家每次於家中喜气嫁娶的培墓仪式上，一定会准备「椪舍gUi」，无论是嫁出去或娶进来，都能透过这甜点的意象，传续这种热善好施的家风。而每天冬至时，他们也会制作大量的菜包与「椪舍gUi」，发放给鲲鯓一带的穷苦人家，期盼来年大家都能丰衣足食。

    然而，陈绸暗自心想，下一代的孩子都住在市内，早将这些具有象徵意涵的点心，当成满足口腹之慾的「四秀仔」台语甜点零食之意，想吃就去像万川这种糕饼老店，买来现成的糕饼，谁还会念及食物中潜藏的美好人情？！

    陈绸边准备内馅，边若有所思地想着，不觉已经进行到r0u制半乾糯米团，当她拿出食橱里的染sE用红番仔米，准备和入糯米团时，秋英就大声喝止：「卡桑，我要吃双sE的红桃粿啦。」

    陈绸应允nV儿的要求，取出部分的糯米团，专门帮她制作双sE红gUi粿，将之再分一半，一半或入红番仔米染成红sE，另一半维持原sE，各r0u压成椭圆後，两片叠覆在一起，再将花生粉、芝麻泥或红豆内馅包进去，印上仙桃的粿模，蒸出来就是双层糕粿的样子。其实滋味一样，但是红白双sE的视觉享受，让咬食的过程多了丰富层次的趣味。

    「卡桑，你包的双sE红桃粿最好吃了，到哪儿都买不到！」秋英嘴馋地期待着。

    灶间被准备蒸红gUi粿的滚水给氤氲成雾白sE，将原先Y暗灰黑的空间给明亮了起来，秋英透过小窗望见去年被八七水灾淹过後整棵乾枯的桑葚树，意外地cH0U发了绿芽，小麻雀在树g上吱吱喳喳地叫着，偶而几只白鹭鸶飞过，她觉得一切真美好。

    陈绸帮nV儿做了五、六个红桃粿後，就陆续制作红gUi粿与椪舍gUi，忙到下午才将上百个糕点做完，连中饭都是胡乱吃着早餐剩下的清糜。

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    秋英喜欢吃着刚蒸煮出来的红桃粿与红gUi粿，因为口感软黏地像吃日本麻糬，而温热的粿更能翻搅出糯米独有的浓郁香气。如果放凉了，口感虽Ｑ弹，但米香就没了。

    秋英怎麽都料想不到，这是最後一次吃卡桑亲手做的红gUi粿，隔年卡桑血压高到时时晕眩急救，炊粿的事都交给了两位兄嫂，但是滋味总是不对，就连灶间氤氲的白sE雾气都变得不祥的哀伤与惨淡。

    翌日全家培墓，一行人浩浩荡荡带着鲜果供品与香烛纸钱，先出发前往五鲲鯓，秋英则由多桑与兄长轮流背。因为谢家自五鲲鯓发迹，祖先坟墓散落在喜树多处，往北沿着家族发展轨迹，一直到靠近亿载金城的顶头塭仔。

    慎终追远，一路踩踏祖先的步履，谢水木凭着记忆与印象，於荒烟漫草间找到祖坟，反倒久居市内的儿子们没这本事，却喊苦连连，他心想这也不能怪他们，不仅地貌因为气候变迁而有异，土地重划也时常让他们不知所措，常面临得迁祖坟的烦心事。

    这不仅是谢家人的苦恼，就连市内人更是得面对安放Y宅大不易的问题，因为「府城」意即被「城」门围住守护的开台首「府」，过去被大小各四个，以及西门与东门城外再各加三个城门，总共十四个城门所圈围，许多