大宋市井人家 第72节
印大人看着各式菜肴点菜:“吃什么好呢?” 想想今天用脑很厉害,不如给自己补补:“那就来个坛子rou吧,再配一份米饭。” 裴昭在他旁边:“我……” 还没说完玉姐儿立刻开口:“您是不是要梅花汤饼?”她记得上次裴大人说自己点往常爱吃的口味,meimei就给他上的梅花汤饼,裴大人看着很爱吃的样子。 说完后又赶紧推销:“我们这做梅花汤饼的梅花是闵家亲自腌制的,据说是闵侍郎家的祖传腌制梅花配方呢。” 没想到裴大人听完后选择了:“我也要坛子rou和米饭。” 玉姐儿纳闷,裴大人又不爱吃梅花汤饼了吗? 倒是印大人听见有梅花汤饼,点单:“那我加一份梅花汤饼。” 裴昭点完菜后,目光无端扫视了食肆一圈。 叶盏在一张桌前与两位食客说话。对方似乎是熟客,不知道说了什么笑话,叶盏笑得眉眼弯弯。 她没有酒窝,但笑起来两颊会有两个小小的梨涡,与平日里沉静的气息不符,多了一丝这个年龄小娘子该有的跳脱和活泼。 裴昭收回了目光,无端感觉很安心,这才挑了个位置坐了下来。 其余同僚也都跟着点了菜,开封府作为首都,在里面做官的官员背后非富即贵,原本天天吃那自助也不在话下。 只不过官场上人人都讲究藏拙,因此大家也不是每天都自助,反而是点菜的多。 坛子rou是早就做好的,所以上菜很快。 这道菜是一道鲁菜,虽然前期耗费功夫但做好后可以放在火上慢慢煨着,在客人点菜时直接上菜就好,节约时间,因此叶盏很喜欢做。 坛子rou是将调制好的猪肋条放入瓷坛内小火慢慢炖煮, 外皮红艳艳,上面浓厚的汁水滴下来,rou皮已经变成了红艳艳的讨喜颜色,看着就像一方琥珀。 汤汁里的水汽已经被炖煮挥发,因此很是浓厚,一口下去汁水厚得化不开,几乎像固体一般。 放在米饭上,一下就将雪白的米饭粒浸染透彻。 印大人看着筷头上的rou,颤巍巍在晃动,看着就很有弹性。 他送进嘴里,微微一用力,就赶紧坛子rou块都碎了,融化在嘴里,肥rou和瘦rou一并融化在一起。 好下米饭,印大人又挖了狠狠一大勺米饭。 隔壁过去几个桌,沈娥正跟杜月娘还有叶盏商议官司的事呢。 “我请了诉师,据说这是城里打官司最厉害的讼师,应当没问题吧。”杜月娘双手托腮,眉宇间还是有散不尽的担忧。 叶盏这时候才知道“讼师”类似于后世的律师,他们在官府授权后的书铺里工作,专门等着城里要打官司的人去书铺里雇佣。 只不过请了讼师递交了诉状就算成功了,后面还有复杂的定案审讯过程呢。 “你那公婆又不傻,肯定也会请最好的讼师,你要做好防备。”叶盏给她出主意。 “是啊。”杜月娘是了解他们为人的,“他们宁可把那钱尽数给讼师,也不会给我一半,只怕这是根硬骨头,后面还有的磨呢。” 杜月娘都快要愁死了,叹口气就把头埋到了双手中:“你们说,我若是输了官司,我公婆会不会倒诉我不孝?” 沈娥也跟着发愁:“咱们平头小百姓,哪里知道这里头的门道。” 她们做商人的,对官府有天生的敬畏,平日里最多在行老和中间人的帮助下给官员送送礼物,哪里敢多接触啊? 俗话说破家的县令,虽然说如今律法清明朝廷也爱护百姓,但这骨子里的敬畏还是让她们对官员敬而远之。 “有了。”叶盏扫视