大宋市井人家 第124节

一个。

    他打算坐在店里先尝尝，要是好吃再买些回家。

    先尝尝酥皮月饼。

    第116章

    烤制到焦焦的月饼外皮，摸一摸似乎挺硬，散发着好闻的柴火香气。

    上面还印着好看的月亮和桂花树，看着似乎是模拟月亮里那棵树的图画。

    脆脆的外皮咬开，觉得又甜又香，里头的各色果仁馅料饱满厚实，吃一口满满的坚果香气。

    伙计热情介绍：“客人吃的这个叫五仁馅，里头蕴含了五种果仁的滋味。”

    “五仁？这个名字好。”客人看着手里的月饼，"滋味也好吃。"

    叶盏笑吟吟给客人倒一杯浓茶：“点心吃多了甜，配一口茶水正好。”没想到自打开售五仁馅变成了最受欢迎的馅料，这与前世五仁喊打的境地还真是形成了鲜明对比。

    究其原因，可能是古代人没有太多重油重糖的饮食习惯，所以偶然吃一口油糖酥坚果仁齐备的点心便觉得惊为天人。

    “多谢。”客人喝一口茶水。叶家酒楼的茶水大都用泡茶的手法，与当今流行的点茶不同，显得更加清爽，所以更适合配点心吃。

    苏式月饼皮则是雪白色，看着就很秀气，拈起一块。

    不得了，酥皮纷纷洒洒如雪花落下。

    “未若柳絮因风起。”客人吟了一句诗句，莫名觉得此情此景很适合这句话。

    小心捧着赶紧送进嘴里，舌尖刚一扫，那些纷纷碎片立刻化在了舌尖，无数酥皮融化，里头的馅料也融进嘴里。

    这次的馅料是金沙奶黄馅，绵密的金沙带着咸香，又奶香十足，几乎不费什么力气就吃掉了整块月饼。

    冰皮月饼看着是半透明的，雪白的小饼软乎乎，像一只躺在盘子里的小兔子，客人莫名觉得这玩意儿跟中秋节应景，他决定等吃完后再买几个给女儿们，让她们在中秋节那晚对着月亮摆出来，正好讲讲玉兔的传说。

    这冰皮月饼的口感又与前头两种不同，带点柔韧口感的皮滑溜溜的，一经咬破里头的馅料立刻滑进了嘴里。

    “咦？”食客惊讶。刚才两种月饼的馅料都有点固体感或者完全就是固体，可这次的馅料却如汤汁一般流动。

    舌尖立刻尝到了香气，这是奶油，混着桂花酱，所以又甜又滑又香。

    吃完后唇齿留香，还遗留着淡淡的桂花香气，像是秋天站在了桂花树下，秋风吹着满树金黄碎花摇曳，直将无数桂花甜香送入肺腑，伴随头顶明月清晖，心中无限澄澈。

    食客立刻决定等回家时也点心也要来一份。

    他又吃了几种，黑芝麻红豆沙浓香甜滑。居然还有芝麻椒盐口味的，咸香口，适合那些不爱吃甜的顾客。

    “嗝。”等打了个满足的饱嗝，他才意识到自己吃了许多。

    这才想起正事：“伙计，来帮我打包。”

    可到打包时候才犹豫，这选哪个呢？

    刚才没留意，三种月饼，每种里头的馅料都是相通的，举例来说，就是林檎果酱一种馅料，就有硬皮月饼包林檎果酱的