大宋市井人家 第172节

评选其他人的。

    有位参选者用了自己带来的猴脑，意思候脑高耸是高山的意思，里头脑浆白乎乎，主审核官赶紧挥手，示意端下去。

    等菜式下去后他才开口点评：“官家仁慈，士大夫们更是连坐轿子将人力用作畜力都不忍心，宁可步行骑驴，怎么做菜之人能有这么歹毒的心肠？”活剖的猴脑，揭开头盖骨里头雪白的脑筋还跳动着，当真是让人极其不适。

    段义看着那人被淘汰，面露不忍，心中却暗暗舒畅：这人是那位长者暗暗安排的选手之一，本来职责是陪他应选陪衬他，在适当时机淘汰就好，谁知这位参选者居然起了取而代之的心思，铤而走险选用了稀罕食材，想要胜他一筹，谁知算错了棋反被淘汰。

    哼，想取代他，哪里那么容易？！

    还有那老头，说不定这也是他的授意，看来既要用着他段义又要防着他段义。

    想到这里段义一阵愤怒：等他稳坐行老之位，还上那三百两，一定要踢掉那个老头！

    说话间开始点评其他人，说实话，菜式都不错：

    羊rou旋鲊微酸，很是开胃；

    鼎煮羊羔里头羊rou肥嫩，入口就化；

    宝塔rou则肥厚相间，五花rou酱香满口，肥厚的rou皮和肥瘦相间的五花rou相得益彰，肥而不柴；

    九转大肠技艺了得，焦脆的肥肠内里肥油满满，一口咸香十足；

    糯米鸭里头糯米已经浸透了鸭子肥油，胡椒醋子鱼里雪白蒜瓣rou口口鲜嫩。

    但大部分参赛者都无法将主题和自己的菜式联系起来，显然菜式是比赛前就准备好了的，所以在比赛时机械照搬，好吃归好吃，却无法呼应主题。

    最后只有豆角的宝塔rou算是呼应了“高山”，勉强入选。

    豆角呼了口气，其实她的学识不足以明白这段字，但只看懂了高山，所以死马当活马医，胡乱做了这道菜。

    其实真要按照做菜水平她的宝塔rou不及里头许多选手做的菜式，只不过歪打正着，让她闯入了决赛。

    原本参加就是想让父母看看，段家不止有段义一人。可没想到她运气好，居然一路上也过五关斩六将。

    豆角又巴巴看向师傅，说起来这道宝塔rou也是师傅教导她的，可师傅真的不打算原谅她了吗？

    师傅正在垂目敛神等待结果，因此并未留意她。豆角心里一阵黯然，将目光转向场外的玉姐儿与伙计们，却见昔日姐妹们看她的目光不算友善。

    豆角一阵心酸，垂下头去，原本的喜悦荡然无存。

    段义的红烧排翅和酱烧熊掌则入选了，因为高山流水，而且他的菜式滋味也很好，时下百姓并没有不能吃鱼翅熊掌这样的概念，不似活剖猴脑那般直白残忍，所以也不觉得不忍，段义的菜式顺利入选。

    玉姐儿撇撇嘴，听说开封府在审理姨夫被害案，说不定没过多久段义就被抓走了，连审理都不会被审理了。

    这一轮比赛下来一共有三人中选：叶盏、段义、豆角。

    这三人将往泾王府里去，呈现上自家菜肴，让诸位达官显贵们品尝，来定下最后的优胜者。

    场外的玉姐儿和徒弟们欢呼起来，其余