60小鸡炖蘑菇

，它们并非主角，而是配角。这些生长在腐烂木头与枯枝烂叶中的蘑菇富含独特的鲜味，烹煮时无需另外添加佐料，它们自身便是鲜rou最好的佐料。

    沉清茗把鸡rou中多余的油脂煸炒出来，紧接着把五花八门的菌子倒进去，炒出香气，最后转移到砂锅中，进行文火炖煮。

    山鸡rou质紧实，炖煮的时间也更长一些。

    炖煮鸡rou的空当，沉清茗把黄瓜削皮切丝，与萝卜木耳一起炒了一道清淡的素三鲜，最后还打了一个白菜蛋汤，时间也在忙碌中来到了酉时一刻。

    沉清茗招呼龙卿：“阿卿吃饭了。”

    龙卿应声而来，脸上的欢喜之色仍旧那么真挚明媚，这也是沉清茗每天坚持做好几道菜的最大动力。

    “今天又这么多菜呀？让我猜猜这些菜又叫什么。”龙卿坐在自己的石凳上，虽然石凳还是歪的，但一点都不影响她的好心情：“这是鸡蛋白菜汤，这是红萝卜黄瓜木耳炒菜，还有这一锅，应该就是杂菇煮山鸡了。”

    “噗！你说的什么呀。这叫小鸡炖蘑菇，还有这道叫素三鲜，而这道嘛。”沉清茗顿了顿，目光瞄向那道清汤，缓声道：“珍珠翡翠白玉汤。”

    “珍、珍珠……翡翠，白玉汤。”龙卿差点舌头都闪到了，不就是白菜汤吗？她忽然想起以前去酒楼尝鲜，便糗的看不懂菜名。什么夫妻肺片，狮子头，驴打滚，佛跳墙，她根本看不懂。

    “对呀，这小白菜又白又绿，可不就是翡翠白玉吗？这蛋花也像珍珠似的，这般漂亮，等会儿你得多吃点。”沉清茗二话不说给她盛了满满一碗饭，那小山般的高度，噎的龙卿无话可说。

    龙卿愣愣的看着递到跟前的饭碗，这丫头怕不是在养猪呀。看着桌上精美两菜一汤，又看看破破烂烂的院子，她欲言又止：“其实也无需每日做这么多菜，家用怕是又不够了吧。”

    沉清茗给她布菜的动作一滞，嗔了她一眼：“不够就想办法赚，你都瘦了，还不吃好点怎么行？你快尝尝这个小鸡炖蘑菇。”

    说着，她夹起一个鸡腿放在龙卿的碗里。

    龙卿知道拗不过她，相处的时间长了也能摸清丫头的死脑筋，只要与她有关，丫头就很固执，一点都不会退让，而其他方面就很随缘了，甚至都不在意。这样的沉清茗让她又喜又忧，喜是丫头在意她，忧则是丫头的世界太小了，小到只有她。

    捏起碗中的鸡腿，经过炖煮，鸡rou已经炖的软烂，汤汁收干，裹在鸡腿上，闻着就鲜香无比。

    龙卿咬了一口，鸡rou直接滑进口中，汤汁包裹着浓郁的鲜味溢于齿间，rou质细嫩，顺滑无比，稍不留神就滑进喉咙了。龙卿眼睛一亮，快速吃起来，不一会儿一个鸡腿就只剩骨头了。

    沉清茗笑而不语，又夹了鸡腿给她，顺便在她的米饭上加盖了一层炖鸡rou的汤汁。

    汤汁经过浓缩变的浓稠，鲜味十足，用来拌饭可谓一绝。

    龙卿赞不绝口，很快盘子里就堆积了不少鸡骨头。

    炖鸡rou的菌子同样美味，释放鲜味的同时菌子也吸收了rou汁，口感软嫩，吃起来甜甜的，同样很好吃。若是吃的腻了，便喝上一口白菜汤，吃上几片翠绿