第 22 章
水煮。 这时候将面团揪出来一部分搓成细细的面鱼儿,放进兔骨架里一起炖。 炖好后,先把面鱼儿盛进盆里,然后把兔子的骨架子放到面鱼上面,周围再填上点炼了油的油渣子,把汤倒进去,没过兔骨的一半。 这要是不仔细看,这一盆就是一整只兔子,还是给做好了的,像是红烧的,但真吃起来,除了大酱味儿估计啥也尝不出来。 然后用面团切出来一堆碎丁,过了水在黄面里滚一圈,任谁也看不出里面有馅儿呢。 这样的面丁和一些兔丁一起下锅炸了,用的还是麻籽油,这种油吧,要是一点荤油都不掺着,那是半点都不好吃,但闻着也不会有什么怪味儿。 一般家里都是把荤油掺在麻籽油里,能省下些荤油,但既然不用考虑好不好吃,干啥浪费荤油? 郑慧慧会打算着呢,炸过的面丁和兔丁混在一起,凑近了闻也只能闻出点炸rou的香味,又在谷来宝的启发下,下了不少红通通的辣椒下去。 这一盘子,谁吃谁开胃。 最后一个兔头,郑慧慧也没浪费,直接炖了,再做几个黑面饼子,切一切放进盛兔头的盆里。 三道菜,每一道看着都挺多的,是个分量十足的荤菜。因着要能放的住的,郑氏用了很多他家自制的大酱,看上去卖相就不是那么好了。 不过郑丰海特别满意,拎着三道菜就回家了,走前还问了能放几天,郑氏说少说也能放个两天,要是放在凉快的地儿,三天也成。 “谢谢小姑。” “客气啥呀,快回去吧,叫二丫陪你娘多住两天,家里不用她cao心。” 送走了郑丰海,谷老五有些纳闷的问他媳妇,“慧,你今儿做的菜咋放了那么多大酱?” 大酱放多了可就又咸又苦了,还带着点腥臭味,白白浪费了rou。 郑慧慧翻着白眼,“为啥?那菜是给你二哥家的好侄女做的,我就是要咸死她!让她没好心眼子,还脸皮厚的赛城墙!” 谷老五一听,深深的叹气,“慧,你说咱爹那么好的一个人,咋二哥家成了这样的?是不是我那二嫂子和我娘把孩子惯坏了。” 郑慧慧一听,这还得了,转手拧住他的耳朵,“好啊,你现在把坏事儿都推到你嫂子身上了,你哥倒成了木头人了?!” “哎哟!慧,我错了,错了,轻点拧...”谷老五没想到一下子就让惹恼了媳妇,再不敢为他哥找理由。 “我可告诉你,别有啥事儿都给我推到女人身上去,你二哥要是个好的,就不会不管大志在外头溜街串巷,祸祸了人家好好的姑娘还不以为耻!” “知道了,知道了,媳妇我错了,再也不说这话,快撒手吧。”谷老五也就是随口一说,本意也不是真的都怪在他嫂子和娘身上。 “你要是再有下回,我就让你睡地上睡十天半个月的,让你清醒清醒!”郑慧慧撒了手,瞪了他一眼,这才去做别的事。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 对不起大家呀,这周和下周都比较忙,更新不稳定 等忙过了这阵子会好好更新的