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洲还是古希腊亚里士多德的时代,中国还是孔子、老子的时代,瓷器还没出现。波斯鱼子酱的传统礼仪当中,并没有奢华的瓷器,而是贝壳器。 吃鱼子酱的奢华范儿,并不欧洲,而是地地道道的伊朗风、波斯味。这大概就是我们今天唯一能体会到奢华波斯帝国的一点遗存吧!” 升阳顿然领悟,“原来,吃鱼子酱时,心里一定要想着空中花园的巴比伦、美索不达米亚的阿努纳奇,以及圣火坛中骄奢yin逸的波斯贵族。这样,才能用手里的珍珠贝,吃出鱼子酱最原始的优越感。” 秦鄯忍不住笑出声,“没错!元小姐,你领会到精髓了。” 没领会到精髓的秦韬,又往嘴里塞了一口面包鱼子酱,仔细品味,仍旧只是咸了吧唧的味道,根本没法与空中花园、美索不达米亚联系到一起。 秦鄯:“波斯人把里海的鱼子酱称作克努维尔,认为那是一种能对男人和女人带来无限生命力的神药。而且,克努维尔象征着圣火燃烧的权利。只有那些圣火祭司们才有权为鱼籽加持这种生命力。” 秦韬:“哇,小蓝药丸吗?” 秦鄯瞪了弟弟一眼,“1770年,希腊还被土耳其统治着,在爱琴海上有一个叫瓦瓦基斯的年轻人高喊:希腊万岁。然后他把自己正在燃烧的战船撞向了土耳其人的军舰。这艘船是瓦瓦基斯的全部家当。本来他是一个逍遥自在的海盗,但是听说俄国人要去灭了土耳其人,他毅然决然的在海战中插上了一面俄国国旗,加入到俄军中。” “俄国一看,这种海盗太给力了,于是,俄国陆军元帅把瓦瓦基斯引荐给了自己的情人——俄国女皇叶卡杰琳娜二世。女王很快被眼前这个小伙子迷住了。瓦瓦基斯才20来岁,又会讲故事,又符合女王的狂野审美。女王大手一挥,赏赐给他1000金卢布,并且授予他里海无限制的免税捕鱼权,还有一个俄国海军中尉的头衔。” 秦韬不由感叹,“这个厉害,这个厉害!” 秦鄯:“据说,海盗都是商业天才,瓦瓦基斯也不例外。他立刻把自己重新定位,成为一个专营用军舰合法走私海鲜的海军中尉,瞬间赚得盆满钵满。但对于后来的财富来说,他发的这点海鲜财只是个零头。” “就在日渐庞大的走私业务中,他敏锐的发现,欧洲对里海鱼子酱的需求很大,但是这种东西实在没法保鲜运输。装在橡木桶里,两三天就变成一滩腐水。俄国人能接受,但并不表示欧洲客户也能接受。” “突然,他想到了传说中的圣火祭司们为鱼子酱加持生命力的故事。很显然,那应该是一种腌制和防腐的工艺。一顿试验以后,瓦瓦基斯找到了最合适的腌制配方,原来只需要用盐水,后来这个工艺叫做盐渍。就是把新鲜的鲟鱼籽用淡盐水简单浸泡一会,然后再装进专门的橡木桶中稍微发酵。” “当瓦瓦基斯把这种全新的鱼子酱再次摆到法国贵族的餐桌上时,他们都快要流泪了。就是这个味儿,又咸又鲜。200年前教皇鱼子酱终于复活。就看瓦瓦基斯开什么价了。” “后来,据说鱼子酱贸易最高峰,俄国女皇可以仅用鱼子酱贸易一项所得,就养活了整个庞大的俄国海军。” 秦韬:“那以后,不能听俄国人瞎忽悠,吃鱼子酱配伏特加,太俄国乡土气了!” 他说完,引得升阳与秦鄯忍不住大笑。作为一个明星,秦二少身上绝对要时尚,不能有乡土气息。