第4章灌汤包

珩也已经习惯了被阿娘抱着，乖巧的窝在她怀里，还不忘伸出两条莲藕似的小胳膊牢牢环住沈清禾的脖子，依赖意味十足。

    等将要买的食材采购好，沈清禾顺便买了三根糖葫芦。

    青杏拿到属於自己的糖葫芦的时候心情是有些复杂的。

    看着抱着糖葫芦啃的小阿珩，青杏面上有些羞耻，自己不是小娃娃了，怎麽还能吃这些东西呢，不过，小姐都吃，她吃一个也不算太羞。

    沈清禾咬了一颗山楂，惬意的眯起了眸子，果然，还是原生态的山楂果好吃，就是有些甜了，下次可以买些果子回来自己做。

    几人一边吃着糖葫芦一边慢悠悠的往家走，等走到门口时，突然停住了。

    看着门口停着的好几辆马车，沈清禾目露迟疑，「这是，来客人了？」

    话刚落，就见隔壁宅子的门被人打开，一个青衣骑装打扮的青年走了出来，後面还跟着几人，看起来应该是家仆之类的。

    见到呆站在门口的两大一小，青年也愣了一下，顺着她们的目光看去，正好落在停着的几辆马车上。

    沈清禾眨了眨眼，瞧这架势，是搬家啊！

    隔壁的宅院空了好久，她还以为没人住呢。

    好歹也是邻居，说不定以後还得互帮互助呢，沈清禾略想了一下，就抬步走了过去，在青年疑惑的目光中，扬起笑脸打了个招呼，「我就住在旁边，你们这是刚搬来吧？以後就是邻居了，要是有要帮忙的地方尽管说。」

    看着面前容sE娇YAn的小姑娘，开yAn同样眨了眨眼，反应极快的回以一笑，露出两颗小虎牙，「都是邻居，以後就劳烦姑娘多关照了。」

    沈清禾又客套的说了两句，大概了解了情况，就告辞回去了。

    一回去，沈清禾就一头扎进了厨房。

    让青杏帮着把猪皮处理乾净，她则准备来r0u面。

    放了两勺面粉，沈清禾想了想，又多加了几勺。

    现在做，过个两三个时辰正好用来当晚膳吃。

    「小姐，你这猪皮准备怎麽做？」青杏接过了r0u面的活计，见沈清禾将清理乾净的猪皮加了生姜、大葱、食盐、香叶等味料一起放进锅里煮，不由得好奇。

    「猪皮用小火熬着，熬好了将猪皮捞出来，剩下的水等冷却了就可以做猪皮冻，这可是汤包的灵魂所在。」沈清禾砸吧了一下嘴，其实她还是b较喜欢蟹h汤包，可惜暂时弄不到蟹h。

    不过，话说回来，都入秋了，青州府又多荷塘，没准有人养蟹呢，下次可以留心看看。

    青杏似懂非懂，她还没吃过小姐口中的灌汤包呢。

    小姐不愧是小姐，就是见多识广，连吃食都知道的b她多。

    沈清禾要是知道她心里所想，绝对会点头，可不是见多识广吗？中华上下五千年的文化积淀，又是在那麽一个世界融合的时代，站在巨人的肩膀上，要是知道的少了都不好意思。

    做灌汤包也是她仔细思量过的，汤包承熙王朝也不是没有，只是做法不大一样，而且只在江南那一带流行，青州府里暂时还没见着有卖汤包的，都说物以稀为贵，要想闯出点名头，靠那烂大街的包子馒头显然不成。

    汤包配白粥，咸淡相宜，绝配。