第二十九章 养老基地调研结果

    这一个上午，金旦元把普济寺里里外外逛了一遍，规模很大的，她在这里拍了许多照片，到了中午十一点的时候，金旦元随着大家一起去往斋堂，准备在这里吃午饭，既然来了普陀，总要体验一下这里的素斋。

    大食堂是在普济禅寺右边外侧厢房，很宽敞的空间，进门一看，柱子上缠绕着金黄色的绸缎，在光线的照射下闪闪放光，看起来一派辉煌，虽然是饭堂，也有一种崇高感，天花板上还挂着一排排的小旗子，也不知都代表什么意思。

    在这里吃“寺庙包饭”的人可真多啊，要先买券，然后排队领饭，金旦元拿着红色的膳食券，首先一看碗筷，是发霉的，她拿出纸巾，将上面的霉斑使劲擦去，顺便又将塑料碗的内部仔细擦拭，这才能够安心装饭，舀了一碗米饭，一碗白菜木耳豆腐汤，舀了一勺炒豆腐渣在米饭上，又在饭碗里加了两块咸萝卜，就是今天午餐的配菜。

    金旦元端着两只碗，就找了一张桌子来吃饭，先尝了一下炒豆渣，还可以吧，然后就是喝了一口豆腐汤，尝不出什么味道，不过腌萝卜可是够咸，金旦元慢慢地吃饭，这就是禅寺的素斋啊，非常清淡，烹调也相当简单，不知那些僧人是不是也是这样吃饭，反正金旦元的脖子转了好一阵，没看到有穿着僧袍的人。

    金旦元想的是，这样的饭菜，自己偶然吃一餐也就罢了，如果和尚们常年也是这样吃，那可是很郁闷啊，蛋白质和脂肪都不足，只有碳水化合物格外充分，吃不饱可以加饭，大桶大桶的米饭，最后都代谢为糖类，而且开饭的时刻很早，方才她瞄了一下食堂开放的时间，早饭五点半到六点半，午饭十点半到十一点半，晚饭四点到五点，寺庙的生活时刻表比外面要早，大概晚上休息也早吧，自己在城市之中，真的是很难清晨五点半便吃饭，那起码要五点起床才可以，实在太痛苦。

    而僧人们在这样的地方，其实也有一点好像上班族，金旦元理解的清修，是清清闲闲，然而在寺庙之中，时间要求的蛮严格，定点开饭，好像学校食堂，只怕这些出家人在寺院里，也没有那么悠闲自在，每天都有许多事要做吧？早课晚课之类。

    虽然味道有些寡淡，不过金旦元以为，倒是也还值得的，毕竟只是十块钱，菜饭都可以随便添，只是不许剩饭，比起外面动辄二三十块一餐饭，而且也都是简餐，寺庙的这个价位是比较低廉了，有一点“普度众生”的味道，而大家在这里，主要是吃一种情怀。

    得说素斋虽然没有rou，但是其实不便宜，上海也有素菜，很出名的素斋馆，金旦元因为工作关系，曾经去过的，味道确实不错，不过价格也有点小贵，毕竟素斋要做得好，需要格外费心思，豆腐面筋都要做出rou的味道来，金旦元当时的感受是，这样的价格，真不如买二两rou来吃吃，虽然假rou假鱼都似模似样，然而实在欠缺了那一种rou的香味。

    十几分钟之后，金旦元吃完了这一餐午斋，有规定是要自己洗碗，她便拿着碗来到了洗碗池，到了这里一看，之前还算良好的印象瞬间破灭，洗碗池里的水极其浑浊，上面漂着一点泡沫，据说是洗洁精，用过的碗是要先在那里面洗，然后再拿去水龙头下面冲洗，金旦元登时就是一阵反胃，自己的碗也是这么洗出来的啊，真的是不能细想，否则就要呕出来。