第二十三章 营养技师的讲座

不会表现得好像“我是营养师，你们都不懂，要听我来讲”那样的高傲，有一些专家，先不说知识水平如何，只那个傲慢的姿态就够人烦，听那些人说话，无论效用多大，起码是“忍辱负重”，金老师则是好像初夏的阳光，非常温暖，非常灿烂，然而又不会灼伤人。

    金旦元笑着说道：“谢谢你，我要更加努力。”

    很快就到了讲座的时间，从八点到九点，在瑜伽室里讲了一个小时的时间，有些人不仅仅是听课，而且还在做笔记，旁边会所的一位美容师小艾守在摄像机的支架前，正在录像，后续会在会所的网站之上播放，当天不方便来听课的会员也能够看得到。

    到了九点钟，这一次的讲座结束，不过金旦元不能立刻离开，因为有几个会员围着她，提问各种问题：“老师，我每天晚上不吃米饭，也不吃面食，只吃水煮蔬菜和鸡蛋，这样减肥可以吗？营养均衡吗？”

    金旦元：“要看每天主食摄入的总量，成年人每天摄入谷物薯类的量，维持在二百五十克到四百克之间，太多自然不好，但是太少对于身体也是不好的，主食淀粉类主要就是碳水化合物，代谢产物是糖类，听到‘糖’这个字，其实也不必太担忧，糖是为人体供能的主要物质，如果碳水化合物不足，身体就会分解蛋白质，把蛋白质分解为葡萄糖来供给能量，这样就会损失机体蛋白，另外脂肪要彻底分解，也需要葡萄糖的作用，如果碳水化合物不足，脂肪分解的时候形成酮体，酮体过多，超过血液缓冲能力，容易引起酸中毒。建议还是饮食均衡与运动相结合，一定程度的节制是可以的，不过食物方面不必太过紧张。”

    女人啊，实在不必对自己太狠，多运动一下就好了，推荐逛街，金旦元以为是运动的最佳形式之一，就比如自己，第一喜欢逛街，第二喜欢旅游，对逛街的兴趣还在旅游之上，这么多年并不担心体重问题，而且做这种运动的时候，心情也很好，根本不用刻意计时的，在逛街的时候，那时间不知不觉悄悄地就溜过去了，忽然间一看手机，已经过了中午十二点，两三个小时就这样过去了啊。

    这时，另一个中年女人皱眉问道：“老师，我这段时间动不动就容易发火，就是整天心情都不好，你看我应该怎样调理一下呢？去看过中医了，说我的身体不是很好。”

    金旦元问：“最近发生了什么事吗？”

    “没有什么特别的，我这样子好一阵了。”

    “饮食方面呢？是不是rou类吃得比较多？”

    这一位方女士，身材比较胖一些，而且脸上还有许多痘痘。

    “老师，我信佛，吃全素。”

    金旦元：……原来是另外一种情况。

    “那么，适当补充B12吧，买那种长效型的锭剂，B12不是在胃里吸收，多数是在小肠吸收，长效型锭剂效果比较好一些。B12倘若缺乏，容易引发忧郁情绪。”

    和rou食摄入过多是两种情况，rou吃得太多，降低人体中钙质含量还有脑中的色氨酸，让人急躁易怒，而纯素食，不吃rou，则是走向反面，缺乏B12，情绪也会低落，这一位会员就是这样，是新近在仙黎开卡的新会员，金旦元今天是和她第一次见，然而一看就感到气场很“丧”，特别的压抑，金旦元是以为，这的确是体内营养素失衡到一定程度了。