6.胆小鬼（）

苏至恒没已读，林谦不急着得到回覆，将手机塞进K子口袋里，继续去做自己的事。

    ???是到了下午一点半後，餐盒都销售完，才又想起，拿出手机查看，苏至恒回他讯息了。

    ???“最近很忙，等我有空再去你家拿。”

    ???苏至恒有多忙碌林谦清楚，门诊病人排到近百位，还穿cHa各种内视镜检查。

    ???能在半天内回覆他，这是好友才有的。

    ???而且苏至恒还会自动跟他报告每个月的看诊时间，如果苏至恒一直没空，他拿去给苏至恒也是可以。

    ???林谦想了一下今天星期四，明天苏至恒是夜诊，他可以在苏至恒快下班时去找他，给苏至恒一个惊喜。

    ???那淡冷的眸sE一转，打开冰箱思考着什麽，很快做下决定。

    ???隔天下午备餐时，林谦难得站在料理台前，处理着龙虾，俐落地用剪刀将数只龙虾腹部两侧剪开，取下完整的虾r0U，再将龙虾头与壳跟脚的部分拿来熬高汤。

    ???属於甲壳类的特殊气味混着蘑菇与洋葱被炒得浓郁且弥漫鼻间，但在加入月桂叶与清水熬煮一阵子後，气味逐渐增添入一GU清甜，融合为一GU有层次的香气。

    ???林谦让它继续熬，整间餐厅都笼罩在这GU气味中。

    ???「Chef你在做新菜sE吗？」小薰午觉刚睡醒，进入厨房凑到锅子面前瞧瞧，呈现橘sE的高汤在翻滚，好奇的问：「要做什麽？」

    ???「龙虾义大利饺晚上可以先试卖十份。」

    ???「哇……这样要做手工面团吗？」小薰目前没看到饺子，林谦大概还没动手。

    ???「嗯。」

    ???「我来帮你。」

    ???「你先做面团，等下再教你怎样调配内馅。」林谦道。

    ???「好！」

    ???小薰JiNg神很好，先到角落的架子找面粉，照着自己知道的方式把面团做好，用机器杆出适合的厚度。

    ???林谦将龙虾r0U留下自己要的份量，其他都让小薰拿去做内馅，一起合作制作成数块小方饺。

    ???再将熬好的龙虾高汤加入炒过的面粉，调配好浓度，不添加过多调味，保留龙虾的鲜甜。

    ???晚上新菜sE一推出，就算单点价格来到快五百，十份一下就卖完。

    ???趁着打烊前一小时，林谦将留下的龙虾r0U洒上简单的调味，用烤箱烤熟，加龙虾浓汤里，用外带的纸碗装盛，附上一些切片香料面包。

    ???「我要提早走，剩下的让给你们收拾了。」他交代着Jack跟小薰。

    ???「OK。」

    ???离开餐厅後，坐上车子的驾驶座，看了一眼手表时间，距离夜诊结束还有十分钟，他现在要去医院找苏至恒，带上宵夜跟西装外套。

    ???不知道苏至恒看到自己来探班会是什麽反应？