第三章：探索者之味，之二

  将锅盖掀开。

    热气升起，

    光线被蒸气折S成红金sE的弧。

    那香气不再属於地球，

    而是火星的第一种「文化」。

    在Jun的带领下，

    火星小食堂在短短两个月内扩建了两次。

    第一次，是向yAn。

    那是为了让更多光线能进入厨房。

    dy计算出最佳的日照角度，

    把基地外墙的反光铝片重新排列，

    让晨光能透过防护玻璃折sHEj1N来，

    照亮那一锅正在翻滚的卤汁。

    当光线穿过锅边升起的蒸气，

    整个空间都被染成金红sE，

    彷佛火星的日出就降落在他们的桌上。

    有人说，

    那一刻像地球的清晨。

    也有人说，

    那是这颗星球第一次「看到自己」。

    第二次，是向人。

    那次扩建不为技术，

    而是为了容纳越来越多愿意留下来「吃饭」的人。

    Milo带领工程组用废弃铝管焊出新的桌椅，

    每一张桌子都略有歪斜，

    却在灯光下显得格外稳当。

    他笑着说：

    「不完美的东西，才吃得出味。」

    厨房正式升级为三炉制。

    Jun给它们起了名字：

    「鲁阿季」这是用来煮老卤和记念母亲Jun母亲小名“阿季”，

    「鲁阿汤」这是用来煮汤川烫向偶像汤姆克鲁斯致敬，

    「鲁阿新」这是用来测试新食材与创新口味纪念火星新生活开始。

    然後很认真的做了铭牌挂在炉上，

    煞有其事的让大家都认识这用来“造饭”的夥伴。

    这就是Jun的恶趣味，

    也是在这火星艰困环境少数的欢乐。

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    在三炉之间，

    他带着十多位技术员、农工与工程师轮流学习，

    传授那套被他称为「卤汁三段法」的制作秘诀——

    第一段叫「引火」，

    卤汁要慢慢醒来，像人刚睁眼；

    第二段叫「沉味」，

    要让香气学会听人说话；

    第三段叫「续命」，

    必须在汤最浓的时候留下最淡的一勺，

    为下一锅接火。

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    他教得很认真，

    而学的人更专心。

    每一次卤锅翻动，

    都像是一场课。

    更多人则选择在午餐时聚集於食堂。

    那里已不只是吃饭的地方，

    而成为整个L-7的临时议会厅。

    技术员拿着平板，

    一边吃饭一边讨论修复路线；

    农工在香气里交换新芽数据；

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    医疗人员在角落分配抗氧血Ye与回收水资源；

    而工程师们常把汤匙cHa在碗里，

    一边b手画脚，一边在餐桌上画出新通风管的走线图。

    饭香成了空气里的语言，

    每一锅卤汁的沸腾声，

    都像是某种心跳节拍——

    让人记得自己为何还在这里。

    Jun站在锅前，看着这一切。

    他没喊口号，也没指挥任何人，

    只是轻轻搅动那锅老卤。

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    他知道，