第三回烘焙坊的甜蜜邀请
E糖粉。三人戴上厨师帽,双手消毒后,就坐在长桌前。 「首先,给大家介绍工作流程——」樱子店长指着白板,「发酵好的面团需要r0u匀排气,然后擀成长方形,再在表面涂抹樱花N油馅,卷成条状,最后切段并摆放入烤盘,进行二次发酵,最后送入烤箱。」 雪樱认真地记着每一步骤:「排气、擀皮、抹馅、卷条、切段、二发、入炉,明白了!」 星奈迫不及待地将面团放在擀面板上,用手掌轻按,却不小心把面粉撒得满桌都是。「啊,面粉都飞出来了!」她忙笑着抹去挡在额前的碎粉,绫音悄悄帮她整理,「别急,我帮你把面粉收回去。」 r0u排气的过程中,三人的面团被压制成均匀的圆球,随手在案板上滚动,发出轻微沙沙声。擀皮时,樱子店长耐心示范正确的手势与角度,让面皮厚薄均匀;星奈因为太用力,擀出的面皮厚薄不一,却被樱子鼓励:「不用担心,做面包讲究的是手感,多练几次就能找到准确的力度。」 接下来是最关键的环节——涂抹樱花N油馅。那是一种粉sE微甜的N油,拌入少许樱花风味糖粉,香气淡雅。绫音拿起抹刀,动作轻柔而稳健,一整片面皮仿佛被她的手指赋予了生机。星奈则用力过猛,导致N油在边缘漏出,雪樱立刻帮忙收拾多余的N油:「小心点,慢慢来就好。」 在转眼间,七条卷好的面团依次整齐排在烤盘上。店长露出欣慰的笑容,「很好,大家的卷条都很均匀。接下来,让面团进行二次发酵,时间大约十五分钟。这段时间,我来给大家介绍烤箱的温度与注意事项——烤箱预热到180℃,上下火同时工作,烘烤时间12~15分钟就可以了。」 二次发酵的等待时间里,店长端来三杯樱花柚子茶和几片试吃的迷你樱花花瓣饼g,放在桌上:「先喝口茶,尝尝我特制的茶点吧。」 三人轻抿一口柚子茶,微微的果酸与淡淡的樱花香气在唇齿间绽放。星奈咯咯笑着:「真好喝!」绫音将眼前饼g轻轻咬下一口,闭目享受那一瞬的柔软与甜香,「这b我想象中的还要美味。」 雪樱看向店长,真诚地点头:「樱子学姐,你做的每一样都好温暖。谢谢你让我们T验烘焙!」 樱子店长笑意更浓,「喜欢就好。等面包烤好后,还会给大家拍一张合影。你们一起做的第一个作品,我要收藏起来。」 十五分钟后,烤箱门被轻轻打开,一GU温热的香气瞬间溢出。七个粉sE花纹的面包冒着金h的光,顶部微微裂开,露出内层丝丝缕缕的N油花纹。 「哇——」三人齐声惊叹。 星奈顾不上烫,小心翼翼地拿起一个,还没来得及咬下,就轻声对jiejie说:「雪樱jiejie,这可能是我人生中吃过最美味的面包了!」 绫音抿着唇角一笑:「我也是。能和jiejie一起做,这份幸福感更浓郁。」 雪樱看着手中温热的面包,心头被一GU暖流填满:「和你们在一起的时光,……就是最甜蜜的味道。」 傍晚的烘焙坊在樱花影下愈发柔美,三姐妹举着刚出炉的樱花吐司,笑意与N油交织,甜蜜在空气中漫开。今夜,她们不仅学会了面包的制作,还将这份共同的回忆珍藏于心,宛如那一瓣瓣樱花,永不凋零。 夕yAn的余晖透过街道尽头的樱花树,撒在三姊妹离开烘焙坊的小巷上。雪樱扛着装有余温吐司的手提袋,星奈则兴奋地一手拿着纸袋,