第五回樱花校园烘焙大赛的筹备
第五章·校园烘焙大赛的筹备 斜yAn将二号教学楼的窗棂镀上一层金sE,烘焙社的教室内却已灯火通明——樱之香社团正开始为即将到来的「樱花校园文化节烘焙大赛」做最后冲刺。 --- 一、通知与动员 活动海报贴满了食堂、教务处和nV生宿舍的公告栏: >「第一届樱之香·樱花校园文化节烘焙大赛」 时间:下周六14:00–16:00 地点:校园中庭舞台 参赛形式:个人赛/双人赛/社团团T赛 奖项设置:最佳创意奖、最佳口味奖、最佳人气奖 这一消息一出,社员群里立刻炸开了锅。有人喊着要报名个人赛挑战自我,有人拉着好友组队报双人赛,更有人提议社团出马,争夺团T大奖。雪樱在群里发出投票表单,让大家选择最希望的参赛形式。投票结果显示: 个人赛:5人 双人赛:4组 团T赛:8人 最终,社团一致决定,除了鼓励个人与双人赛外,樱之香也将派出由社团核心成员组成的「三姊妹战队」参加团T赛。队名便是“三姊妹的樱花吐司”。 --- 二、角sE分工与主题确定 团队共六人:部长雪樱、副部长星奈与绫音,以及三位表现优异的新成员——摄影社的晴香、文艺社的千夏与理科社的真理子。雪樱在白板上写下角sE分工与b赛主题:“以樱花为灵感,融合三位姐妹X格特sE,打造一款集美观、香气与口感于一T的‘三sE樱花吐司’。” 产品定位: 外观:三瓣花形切片,中间环绕粉白两sE花瓣图案。 口感:外皮微脆、内里松软;花芒红茶馅与抹茶N油馅双重夹心。 分工细则: 1.雪樱设计总监 面团主管:负责整T产品造型设计与面团基础配方高筋面粉、鲜N、牛N粉、酵母b例。 2.星奈馅料研发 试吃主管:研发红茶花芒夹馅与抹茶N油夹馅配方,控制甜度与浓郁度。 3.绫音造型美化 包装负责人:负责面包表面划花与染sE技术,以及成品包装花纹。 4.晴香文案与呈现:负责现场文字介绍及拍摄照片,用以b赛演示与网络投票。 5.千夏流程管理:负责排程与时间把控,确保二次发酵、造型、烘烤及整理时间JiNg准。 6.真理子数据分析:负责记录温度、Sh度、发酵时间与成品回馈,赛后总结报告。 确定后,雪樱收起白板笔,抬头望向团队:「大家目标明确,只要各司其职,下周六我们一定会拿下最佳创意奖和最佳口味奖!」 --- 三、实验与磨合 1.红茶花芒夹馅 星奈与真理子在烘焙教室的角