百草堂医案

大美而不言,四时有明法而不议,万物有成理而不说。」

    以前,陈酆只能用眼睛看、用耳朵听;现在,他能用「心」去感受天地万物的美。

    练完功,陈酆用井水洗了把脸,换上乾净的衣服,准备去百草堂。

    走到院门口时,他突然闻到一GU香味——

    那是食物的香味,很浓郁,带着一GU特殊的香料气息。

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    陈酆循着香味走出巷子,来到景星花鸟市场的主街道,看见不远处有个小摊,正在卖早点。

    摊主是个五十多岁的阿姨,穿着蓝sE的围裙,正在用大铁锅炒着什麽。锅里发出嗞嗞的声响,香味就是从那里飘出来的。

    陈酆走过去,看见锅里是一堆米线,炒得金h油亮,上面撒着韭菜、豆芽、酸菜,还有几片火腿r0U。

    「小夥子,要不要来份炒米线?」阿姨热情地招呼。

    「好啊,」陈酆点头,「多少钱一份?」

    「八块,」阿姨说着,熟练地盛了一大碗炒米线,递给陈酆,「趁热吃,凉了就不好吃了。」

    陈酆接过碗,找了个石凳坐下,夹起一筷子米线送入口中。

    米线炒得恰到好处——不软不y,带着锅气,吃起来Q弹有嚼劲。韭菜的香、豆芽的脆、酸菜的酸、火腿的咸——各种味道混合在一起,形成一种独特的美味。

    最妙的是,阿姨还加了一种特殊的调料——闻起来有点像薄荷,又有点像香茅,带着一GU清新的香气,让整碗炒米线的味道提升了一个层次。

    「阿姨,」陈酆好奇地问,「您这米线里加的是什麽香料?」

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    「是薄荷叶,」阿姨笑道,「云南人炒米线,都喜欢加点薄荷,清香解腻。」

    「还有这种吃法?」陈酆惊讶。

    「你不是本地人吧?」阿姨看出来了,「云南的吃法,和别的地方不一样。我们什麽都敢吃,什麽都会吃。花也能吃,草也能吃,连树皮都能做菜。」

    陈酆笑了:「云南确实是美食天堂。」

    他一边吃着炒米线,一边想起外公笔记里关於薄荷的记载:

    「薄荷,辛凉,入肺肝二经。疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。」

    「《本草纲目》曰:薄荷,辛能发散,凉能清利,专於消风散热。」

    「炒米线时加薄荷,不只是为了香味,更是为了解油腻、助消化。米线X平味甘,入脾胃经,但炒制後容易生内热,加薄荷可以平衡。」

    「这就是云南人的智慧——药食同源,寓医於食。」

    陈酆心中一动。

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    药食同源——这不正是他一直在思考的问题吗?

    如果能把中医的五行理论,应用到日常饮食中,开发一些药膳,既能养生,又能治病,岂不是两全其美?

    吃完炒米线,陈酆回到百草堂。

    李药师已经在了,正在整理柜台。看见陈酆进来,他笑着说:「酆子,今天脸sE不错啊,红光满面的。」

    「李师伯,」陈酆有些犹豫,「我昨晚打坐的时候,好像……打通了小周天。」

    「什麽?!」李药师手中的药罐差点掉在地上,「你说你打通了小周天?」

    「嗯,」陈酆点头,「昨晚打坐时,突然感觉气血从丹田升起,沿着任督二脉循环了一圈。今天早上练功,感觉身T变化很大。」

    李药师放下手中的活,走到陈酆面前,伸手搭在他的脉上。

    把了片刻,李药师脸上露出震惊的表情:「真的打通了……你的脉象,圆润有力,气血充盈,而且有一种说不出的灵动感。这确实是小周天打通的表现。」

    「酆子,」他认真地看着陈酆,「你才修炼了多久?」

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    「从白水寨回来算起,大概一个月。」