第43节

送进嘴里，舌尖先是触碰到一层亮晶晶融化了的羊油，脂香满口，再触及到大块的羊rou，尽数是瘦rou，复有嚼劲，每一丝纤维都渗透了炭火香气，风味独特，还有孜然和胡椒粒在齿间咯嘣咬碎，非但不突兀，反而佐助得羊rou越发鲜美。

    而后是蒜瓣五花rou，三肥两瘦的五花rou滋滋冒着肥油，吃一口先是触到五花rou独有的rou香，腌制过的五花rou有些胡椒香气，肥瘦相间很入味，里头的大蒜烤得发软，并没有往日辛辣刺激感，反而偏甜，淡淡的蒜香滋味留在了五花rou上，叫五花rou肥而不腻。肥美的油脂、纤维瘦rou，叫人回味无穷。

    阮鱼儿牙口好，瞄准了羊脆骨。羊脆骨吃进嘴里嘎嘣嘎嘣作响，又脆又过瘾，rou中有骨，骨又连rou，还夹杂着瘦rou满口，孜然味四溢，吃起来别提多过瘾了。

    被蜂蜜腌制过的鹌鹑翅膀经过炙烤，上面的蜂蜜已经焦糖化，变成一层浅褐色的焦糖将鹌鹑翅膀包裹得严严实实，咬一口，先尝到甜甜的蜂蜜滋味，而后是紧实的鹌鹑翅，这鹌鹑翅rou质紧致，用牙齿一丝丝扯下来，再搭配蜂蜜酱，吃得颇有些野趣。多吃几口就发现焦糖巧妙得将鹌鹑本身的汁水锁在了里头，明明是炙烤，却没有想象中的干柴，反而汁水四溅，更显鲜嫩。

    韭菜已经烤软，却又不是过分软烂，吃一口，上头红色的茱萸末辣了个满口，可后味又多了些熟韭菜的甜，有效冲淡了茱萸的辣。

    经过油炸后的紫茄吸收了大量的油脂，而后在炭火烤制下慢慢变软，油脂一点点滴进炭火，时不时激得炭火“刺啦”冒出一股白烟，那烟火气熏烤下茄子多了一丝平日里没有的炭火气，更加硬朗，烤过的炸茄子软软的，甜甜的，满口油香，等取出来后蘸取烤茄子特有的蒜泥蘸汁后更觉风味不同。吃一口进嘴里，在牙齿的压力下，蒜泥汁水和油脂大量的迸发进口腔，大蒜末被热油浇过后散发出浓烈的蒜香气息，与肥厚的茄子呼应，口感上满足不已。

    朱三一口气吃了五串羊rou串，发出满足的喟叹声，瞄见隔壁桌上有瓶酒，便又问慈姑：“店里可有什么酒？”

    慈姑笑道：“有青梅酒、有荔枝酒，还有蔷薇酒。”

    朱三满口rou香，便道：“来一份青梅酒。”

    青梅酒被温过，暖暖的，又有些偏酸，带着青梅特有的凌冽清新，正好解腻。大口大口吃着烤串，再搭配着酸酸的解腻梅子酒，当真人间乐事。

    这当口李军汉和曹军曹他们的rou也上了，曹军曹点了荔枝酒，酒味偏甜，却也能够解腻，军汉们七手八脚炙烤的rou串也好了，一人拿起一串，大口撸着rou串，大口喝酒，又兴高采烈高谈阔论起来，吃到兴起还有人拖了上衣，打着赤膊去外头比划拳脚。

    他们各个是精壮汉子，满身的猛兽刺青，在外头豪情万丈你来我往比划功夫，间或喊着：“输了的帮我烤串！”，惹得外头的人时不时过来凑凑热闹，一来二去，炙rou店生意爆满，满满当当坐满了食客。

    卜祚仁眼前一黑，恨不得喷出一口老血。他哪里想到这家店这般受欢迎？即便烈日炎炎，仍不减客似云来？

    慈姑不知道外头发生了什么，她脚下生风一般应付着满楼的生意，别的店过了夕食只怕就渐渐冷清下来，偏偏这家店到了夜里生意更好。想来也是，夏日炎炎，晚上吹着凉风，摇着蒲扇，这时候能自己动手炙rou，该是何等舒畅。何况今日白天里许多客人去吃了之后回家当作趣事讲，惹得家人、邻人都过来凑热闹，店中生意红红火火。

    这忙碌的当口，偏还来个不速之客：“康娘子，这里。”

    熟悉的身影，熟悉的声线。

    慈姑一见，托盘差点到