第86节
铺在最上面的是鹿rou,宝轩迫不及待拿起公筷夹了一块—— 夹到慈姑碟里:“小婶婶,您先吃。” 慈姑越发不自在起来,黄翰飞皱着眉头将筷子一拍。 濮九鸾嘴角微勾,不过转眼便咳嗽一声,训斥宝轩:“宝轩,莫胡闹,好好儿吃饭。” 刚才十一叔是乐了吗?宝轩有那么一丝丝的不确定,但转眼便决定了:对!今后一定通过小婶婶说服十一叔! 还是马老夫人打圆场:“快吃吧,里头的汤汁都要被熬干了。” 宝轩想明白了接下来的人生努力方向,登时高兴起来,夹起一块鹿rou片放进嘴里—— 野鹿身上最好的后腿rou,毫无肥膘,紧致结实,被片成薄如蝉翼的薄片,又在rou汤里炖煮,由原来的红色转为淡淡的褐色,吃进嘴里能感受到细密的rou质,一嚼一品。 涮过后鹿rou滋味香醇,一丝一丝的纤维都透着香气,吃下肚后全身都暖洋洋的。 宝轩还想再夹,但不小心第二筷子夹到了一块猪rou五花,宝轩在外地时也遇到过土著吃这猪五花,似乎并不好吃,他皱着眉头放进嘴里。 片得薄薄的猪五花两瘦三肥,放进嘴里先是感受到让人满足的丰腴肥rou,而后是紧致的瘦rou,别小看这瘦rou,在汤里炖煮后吸满了汤汁,叫整个五花rou都肥而不腻。 香喷喷的rou汁在嘴里四溢,五花本身的肥厚油脂混合着浓郁的鹿骨汤香气,入口余香满口,欲罢不能。 差点错过五花rou这等好吃的美食,宝轩想:以后我就是吃五花rou第一人。 他适才听岚娘说蛋饺好吃,便决定再吃一个蛋饺。 宝轩见过豆腐皮、菜叶、白面做皮的,却从未见过以鸡蛋做皮的,原本犹豫会不会生腻,谁知进了嘴才觉自己浅薄。 焦黄的蛋皮焦香中带着浓郁蛋香,里头的rou馅儿细腻饱满,入口既有蛋香又有rou香,这两者搭配简直惊艳。 有了先头的铺垫,宝轩这回毫不犹豫就将筷子伸向了酥rou。 适才他偷着吃了许多酥rou,金黄的酥脆面衣下rou条咸香软和,别提多好吃了。却不知在锅里炖煮时如何? 如今在锅里一炖,原本酥脆的外皮变得富有韧性,要用力咬才能扯开,可在这用力之间,酥rou里裹着的rou汁被挤压出来。 鹿骨汤本已鲜美醇厚,何况适才白菜、菌菇、各种rou类一齐炖煮,将各种鲜美都揉进了汤里,而酥rou炖煮又吸收了这些鲜美的汤汁,登时滋味浓厚起来。 宝轩陶陶然沉醉于酥rou的美味中,没想到干脆的酥rou好吃,这炖进锅子的酥rou也好吃,一时之间竟难分伯仲,他决定以后每样都要吃一点。 酥rou的下头是酸菜和粉条,粉条被压在锅子下头,用力翻检才能翻出来,此刻已经被炖得晶莹剔透,在灯火下闪着诱人的光泽, 放进嘴里后几乎是滑进喉咙里,宽粉条特有的滑溜口感与咸香十足的汤汁,一齐齐溜进了肚子。 酸菜即使炖煮了这么久还保持着爽脆的口感,吃多了那许多rou,此时正好来一块酸菜,酸爽!发酵过的微酸滋味刺激着味蕾不断分泌口水,正好激发胃口。 吃完酸菜后,宝轩觉得,他要从头再吃一遍! 屋内诸人都吃得欢畅,团姐儿笑眯眯给马老夫人夹菜,又倒一杯茶水给她喝,马夫人和杜仙云年岁相仿,便一起对酒小酌,濮九鸾便是吃饭也神