038话：创意食品

    在最後一堂课之中，巨门要教给云飞的课程是─料理的创新。

    “现代人的脚步进步得很快，而在饮食界中也是一样，饮食风cHa0也在快速的迅速变化。总是有些食品总是能快速的引领cHa0流，一阵流行漫行之後，迅速又换成另外一种新的食品流行。”

    “人们总是一窝蜂的去追求新cHa0流美食食品，尤其是台湾人，特别喜欢一窝蜂的订购美食。哪家店有人cHa0，就在哪家店排队，哪一个摊位要排队等得越久，越是一窝蜂的人去排队抢美食。”

    “尤其是创意食品在夜市之中是非常的重要的，只有创意食品才能引领夜市美食的风SaO，x1引逛夜市人们的眼光。”

    巨门拿出了一个云飞未见过的饼乾，对云飞说道：“这个饼乾就是现在最流行、人气最夯的牛轧饼。”

    “牛轧饼……？”

    “牛轧饼是利用包有花生甜到不行的牛轧糖当作内馅，外层夹着咸sU的两片苏打饼，牛轧糖与苏打饼两者原本是不搭咖的食品，结合在一起却变成了妙不可言绝佳美味食品。”

    “云飞，你试吃看看……”

    云飞将从未吃过的牛轧饼放进口中，用力一咬，那时发生可怕的奇蹟，带有花生味甜到不行的牛轧糖的香甜与苏打饼外壳的咸sU相互的结合，竟形成空前未有的绝妙滋味，又sU又甜又咸又香，简直是笔墨无法形容的好吃，吃了不禁让人感动得掉下眼泪。

    云飞心想：就是这种口味，这种口味深深的打动人心，让人的内心充满了对料理的感动……

    “我想做的就是这样的料理，我希望我做出的料理能真正的能感动人心，美好的滋味让人触动，这就是我发愿要做夜市美食的愿望。”

    “我要做的是一位能感动人心的夜市美食厨师……”

    巨门接着拿出来的是刈包，说道：“刈包是台湾的传统小吃，类似包子的外皮，里面包着扣r0U、花生粉、酸菜、香菜，吃起来甜甜酸酸咸咸nEnGnEnG的，扣r0U炖到烂到不行，五花r0U咬到口中，瞬间r0U汁喷出，香醇传统可口的美味饱满在嘴中。”

    “而刈包创新的做法，是颠覆传统，就是将内馅换掉，改成现代各种各样新cHa0的口味。例如菲力户牛排、咖哩猪排、酸辣J汁……等等，甚至改成草莓牛N甜味的新奇刈包。使得传统食品的刈包拥有新的生命，变成新cHa0流行美味的创意食品。”

    云飞试吃着各式各样的刈包，果然都是从未尝试过的好味道，每一种都充满特殊难以形容的味道，真得让人忍不住得一口接着一口。

    “接下来是让云飞你自己亲自的T验，如何将从未搭配过的食品，利用创意的搭配，创造出新型的美食料理。”

    “四神汤加糙米粥，咖哩加乌龙汤面，巧克力加汤圆。”

    “