四 谎言不必要

出去的酒丢你的脸。」听了这话，范秐差点噎住，青年见状忍俊不禁，「老板都没你严格。那杯马丁尼，你喝一口就退货了，直说这个完全不行。」

    「这麽大的事，我竟然不记得。可见我骂过多少人。」

    「虽然知道自己是新人，调的酒肯定不完美，不过当面被嫌弃还是有点受伤。」工作告一段落，暂时闲下的他给自己倒了杯水，「都在想是酒不行，或根本是人不行。」

    范秐苦笑，问：「那你怎麽没讨厌我。」

    青年摇摇头，眼神带笑，但更多的是坚定，「因为你教了我很多。」

    站进吧台的时候，小谅刚满二十岁。那个气势非凡的男人的重要X，以及他的挑剔，他都晓得；经典的马丁尼，也练习过无数次。但当男人朝着自己直直走来，他还是紧张到连发梢都发抖。

    男人长得很好看，不是什麽凶神恶煞，态度也很平常。就是一张脸面无表情，语气冷冰冰的。小谅端上马丁尼，他只啜一口，便说了「完全不行」，把杯子往吧台内推。

    男人看着他，一言不发。着急和害怕交错着，小谅觉得胃都翻腾起来，他垂下头，等着他发落，好半天才听到一句：

    「这杯你自己喝了。」

    抬起头，男人依旧是那张脸，也看不出是否在生气。他小声说好，喝掉了半杯酒。

    「哪里有问题，你知道吗？」

    「我、我用错基酒……」

    多数时候，他们会混伏特加取代琴酒。但男人向来只接受琴酒做基底。再试一口，苦艾酒的b例似乎也高了些。说起来，这不是杯失败作。马丁尼的酒谱很多，而客人并不见得那麽讲究。

    但男人是帝王。他的标准只有完美，和零分。

    「嗯。」他淡淡地吩咐：「把酒谱记好，後天晚上再调一次。」

    不是预期中的责骂。看着男人转身往包厢去的背影，小谅愣住了。许久才吐出一句，不晓得是对男人，还是对自己说的：我会努力。

    「後来呢？两天後的那杯，我怎麽评价。」

    噙着笑，范秐吞下最後一口面条。他其实是记得的，那时候稚气未脱的小谅的慌张，自己又对他多麽严格。他只是很想听听，另一个当事人怎麽看待这件事。

    「你说：这不是做的很好吗。」小谅收走餐具，摆上了新的杯垫，「我很开心。後来想想，没有第一次的批评，我不会知道进步、被夸奖的感觉这麽好。所以我才说，秐哥教了我很多，谢谢你。」

    他b我想像的更加细腻。看着技术和X格，都趋於成熟圆滑的青年，范秐想。

    指导这个年轻调酒师，并非他的本意，他是为了自己的面子而要求他。那些刻薄，即使被言语包装过，也还是刻薄。一种Y损他人，又替自己留退路的伎俩而已。小谅把他想得太好了。

    但这就是青年强大的理由。

    伤害使他成长，不是任谁都有能耐调适得如此漂亮。

    「只是说几句话罢了，一切在你。」范秐举起酒杯晃晃，和青年的矿泉水乾杯，「不过没功劳也有说话的苦劳，所以我还是收下了。」

    水割威士忌不那麽醉人，只是动作不免被醺得慵懒。范秐又点了一杯，以手撑头，随兴地和他闲聊，当个打扰调酒师工作的坏客人。他看着小谅消化点单，动作迅速而优雅，备好酒食，就让其他服务生端到桌边服务，自己接着下一张。

    突然，又一盘点心被放上吧台。

    「秐