第二章万圣节甜点
,可以开始了" "首先把糯米粉跟玉米淀粉用5:1的份量混和在一起,对了玉米淀粉是20g喔,接着加入100g的糖粉,可以使用砂糖不过糖量要减少一倍喔,最後倒入牛N180毫升" "接着把上面的东西过筛一次用保鲜膜封膜戳一下小孔,放入锅中蒸30分钟"在等的时候我们先把淡N油200毫升 20g的白砂糖打发,"诶诶诶诶,我忘记带电动打蛋器了"厨师心里飘过了一万句的完蛋了,果不其然等打发好之後厨师也废了。 "等面团蒸好之後趁热加入h油15-20g反覆的拉伸"诶都还要拉伸,厨师已经快哭出来了,"然後抓个大约60g擀成面皮,中间放入巧克力碎片或者是芋泥,然後用刚刚打发很久的鲜N油封顶,把面团收口包好。" 做到这里大概就可以知道做的是甚麽了吧,今天的甜点是小幽灵雪媚娘 "接着整理面团的形状捏出尖尖,冷藏30分钟使它定型,冷藏完之後可以用sE素笔画表情,或这是用融化的巧克理化表情,我通常使用一支专门买了做甜点的水彩笔来画,巧克力不需要太多,隔水加热後用笔尖轻轻沾取即可作画"厨师看着手边完成的一个个雪媚娘,"怎麽可以这麽可Ai呢""诶,甜点好了喔,快来拿吧""!!!!!我来罗~" 看着室友飞奔而来厨师向室友介绍"这是小幽灵雪媚娘,其中几个有惊喜喔""嗯?甚麽惊喜",厨师回到餐桌边不回答只拿起一个雪媚娘咬了一口"真好吃啊,你吃吃看就知道罗"室友迫不及待的拿起了一个雪媚娘"嗯!是芋头诶"看着室友惊喜的脸厨师一脸欣慰的说"对喔,你不是喜欢芋头嘛,我想说试试看可不可以加在里面,目前看来是还不错的喔,嘛,万圣节快乐""万圣节快乐!" -------------------------------- 这边提醒各位,如若想做这个甜点记得要有电动打蛋器,不要向我一样犯蠢了。 下一篇文也不知道甚麽时候才会更新喔