第308章,酱油鲫鱼
家子弟弄进厨房来捣乱,到底是几个意思。 是嫌他们还不够忙吗? 大师傅粗声粗气地,“老板,这客人们1直在催着上菜,后厨本来就忙不开,你就眼睁睁地看着这女娃娃瞎胡闹,也不说管1管。” “怎么是瞎胡闹呢?你没看到林妹子正教我做菜呢,你忙你的就是,不用管我们。”孙旺祖知道大师傅说话粗惯了,但心地不坏,所以也不跟他计较,只摆摆手让他干自己的事儿。 他们在这里瞎鼓捣,他怎么静下心来炒菜? 大师傅不服气,还要继续理论。 有人连忙打圆场,“崔师傅你若是静不下心来炒菜就先等等,估摸着小同志这饭菜也快好了,耽误不了多长时间。 另外我觉得小同志做饭的方式很新鲜,反正我从来没见过,说不定会很好吃呢,咱们到时候都可以尝尝味道。” “哼,你们可真能拍马屁,做菜讲究搭配,什么主菜配什么配菜,还有调料都是有讲究的,油温几分热炒几分钟,每种调料放置的顺序时间都不1样,只有配好了火候掌握好了才能炒出1道好菜来。 色香味俱全,才能被食客们认可,缺1样都不能算是1道完整的菜。 她这乱78糟的1通放,又炸又煮的不就是乱炖么,不仅放了酱油还放了玉米饼,那颜色能好看的了?那还叫菜吗?至于味道,呵呵……” 大师傅心里有气,看林知瑜哪里都不顺眼。 他觉得孙旺祖脑子进水了,竟任由着林知瑜瞎胡闹。 这饭馆生意就算再红火,估摸着也撑不了多久了,这么胡乱干迟早得完蛋。 林知瑜1点儿也不生气,大厨么都有个性,觉得自己有经验资历深,这很正常。 若是因为这么点儿小事儿她都要生1顿气,那她这1天天的也不用干别的了。 宋锦为却很不服气,他瞪了大师傅1眼又1眼,心想这人可真不好相处,好像整个饭馆就只有他1个人知道怎么做饭似的。 他瑜瑜姐做的饭好吃着呢,能香掉这老师傅的大牙! 林知瑜将锅盖掀开,将1把香菜跟红辣椒随手扔了进去。 锅盖掀开的1瞬间,1股浓郁的鱼香味儿袭来,鱼鲜味儿混合着酱油的咸味儿,还有调料的味道1股脑儿地扑面而来。 大伙儿下意识地吸了1口气,也顾不得吹胡子瞪眼睛的大师傅了,纷纷上前去看。 鲫鱼表面覆盖着酱油的油亮,汤汁咕嘟咕嘟冒着小泡,嫩绿的香菜碎跟红艳艳的辣椒段还有黄腾腾的玉米饼,让人忍不住眼前1亮,这颜色搭配的多好啊! 还有这味道……还没吃呢就这么香,这要是吃上1口,还不得香迷糊了! 这就是酱油鲫鱼? 孙旺祖咽了咽口水,来不及招呼大伙儿,率先拿筷子夹了1筷子鲫鱼尝了尝,鱼刺鱼骨酥酥脆脆入口成渣,鱼rou细嫩鲜甜,裹着酱油的咸香,滋味儿那叫1个绝。 孙旺祖又拿了1个玉米面饼子,玉米面饼子表面金黄,底部微焦,焦香混合着玉米甜香,还有汤汁的咸香,1口下去外表酥脆里面绵软,越嚼越香。 他竟不知道玉米面饼子还能做的这