第574章，宋屿川过得郁闷

    做月饼的工序并不复杂，准备水油皮，油酥跟馅料，包起来放到土窑里烘烤2十来分钟就行。

    就是揉面讲究些，其他工序都很简单。

    糖浆加水加菜籽油按着1比1的比例放到碗里搅和成乳状，最后倒入面粉揉到光滑没有干粉，用盖子盖严实，放到温暖的地方松弛个2十来分钟。

    油酥就是把热油倒进面粉里，搅合成流动的状态。

    馅料1共准备了两种，红豆馅儿和咸蛋黄馅儿，红豆馅儿就把红豆洗干净放到锅里蒸熟，然后放白糖跟菜籽油，混合到1块儿去，揪成1个2十克左右的圆剂子，红豆馅儿就算做好了。

    咸蛋黄馅儿的比较麻烦些，要先把蛋黄磕出来，放在烤盆里11摆好，喷白酒去腥，再放到土窑里烘烤34分钟。

    水油皮要先擀成长舌状，里面均匀地抹上油酥，从1头将水油皮卷起来再擀成圆形的月饼皮。

    1个饼皮包1个馅儿，饼皮揉圆压扁摊开包住1个馅儿，1点1点把饼皮慢慢向虎口推封口，最后把包好的饼坯滚1圈儿白面，搓成圆柱形放入准备好的模具里。

    模具是林知瑜让林国庆帮忙做的，1共做了2十来个，里面不仅雕刻上了花朵，中间部分还刻上了团圆2字。

    那模具比后世工厂里批量生产出来的要精致的多。

    林知瑜看过实物之后，都忍不住感叹，大哥这木工手艺真是绝了，可惜的是他对当木工兴趣不是很大。

    压出来放到烤盆中，放到土窑里先烘烤十来分钟定型，取出来刷上1层薄薄的蛋黄液，再重新放回土窑里烤2十分钟，月饼就出炉了。

    刚做好的月饼比较硬，需要放1两天才会回油，月饼皮会变得酥软香甜，里面的馅儿也是绵软可口。

    林知瑜考虑到宋屿川单位里合适的同事多，所以特意多做了1些，用牛皮纸包好，等拿过去也好给同事们分。

    除了月饼，林知瑜还特意买了1块儿手表，另外还把自己的通知书1同放进了包裹里。

    ……

    宋屿川这几天日子过得有些烦。

    单位里不让女人进门，连员工的女家属都不行，可这不包括歌舞团。

    这不8月十5了么，京市的歌舞团来他们单位表演节目，好多女同志住进了单位给安排的宿舍里。

    单位里会照例关照1下单身的男青年，所以特意给单身的男青年还有歌舞团的女同志提前举办了1场见面活动，除了8月十5那天的表演，歌舞团还会在单位里多留两天，因为还有1场联谊活动。

    总之就是给未婚的男青年还有歌舞团的女同志们创造相处的机会。

    有能看对眼的最好。

    除了京市的歌舞团，以前还有县里的演出团，要么就是其他地方的表演团，甚至还有别的单位的演出团。

    总之，也不知道单位里怎么想的，总想让单位里的未婚男青年从这些人里面找对象。

    关键两个未婚的人真看对眼了，成了之后，长期两地分居，也见不着面啊，见不着面怎么谈对象？

    宋屿川觉得这种安排十分离谱。

    梁上进却是知道内幕，单位里的1把手才没有那么闲呢，这些事儿都是张副总搞出来的，别看他都快5十来岁了，但至今为止还是老光棍1个