第150章，租地种菜

萝卜，径直去了厨房。

    她要做的菜都比较简单，为的就是品尝食物本身的味道。

    一个清炒白菜，一个酸甜萝卜块。

    先做清炒白菜，林知瑜拎起一颗白菜，将最外面一层白菜叶撇下来扔到竹篮里，待会儿倒进鸡笼里喂鸡。

    白菜最外面一层叶子不能要，又老土又多，口感不好也洗不干净。

    只剩下里面干净青绿的部分。

    她种的大白菜是那种包心的，不是那种散叶的，散叶的一般都是用来做菜包饭，用做其他的也不好吃。

    包心的白菜用处就多了，可以用来做酸菜，辣白菜，还可以做清炒白菜，白菜炒rou，粉条猪rou炖白菜，醋溜白菜……

    林知瑜上世的时候就特别喜欢吃包心的白菜。

    尤其喜欢吃清炒白菜，又健康又美味。

    做清炒白菜虽然简单，但讲究并不少，比如要选用白菜帮的部分，要用手掰成块不能用刀切，用刀切的会有铁锈味，用手掰的会更香甜一些。

    她快速地将白菜帮掰成两厘米见方的小块儿，又切了一些葱姜蒜，起锅烧油，等油热之后，把葱姜蒜放进去爆香。

    香味儿出来之后，把白菜倒进去翻炒，待白菜周边变软，撒上一勺盐翻炒均匀就可以出锅了。

    酸甜萝卜块儿更简单，把萝卜去皮切成一厘米见方的小块儿，放进搪瓷盆里。

    接着熬料汁，一勺子白糖一勺子醋放到锅里熬，熬到咕嘟咕嘟冒泡，料汁就熬好了，趁热进搪瓷盆里，没过萝卜块儿就行。

    林知瑜把菜端出来放到木桌上。

    林母跟小豆包手里拿着筷子，已经准备好了。

    那清炒白菜盛在洁白的搪瓷盘里，白菜边缘带着些嫩绿的叶子，汤汁有些青翠，闻起来带着一股子清香。

    林母先夹了一块儿清炒白菜，放到嘴里嚼了嚼，白菜帮里面没有丝，水分充足清脆爽口，吃起来还有点儿甜甜的味道。

    饶是知道闺女做饭好吃，林母还是愣了一下，有些怀疑自己的眼睛跟味蕾。

    这真的是白菜吗？

    咋可能会这么好吃？

    “这简直太好吃了，要不是亲眼所见，我都不敢跟人说这是白菜。”林母又夹了几筷子白菜，仔细地尝了尝，才评价道，“比你之前做的，更清脆更爽口，而且还会回甘。”

    总之很好吃就是了。

    “嗯，妈，你在尝尝这萝卜。”林知瑜笑意盈盈地点了点头，这就是为啥她让林母尝菜的原因。

    她的mama虽然不咋会做菜，但这品尝的功力可是一流，啥菜咋样她都能尝出来。

    林母又夹了一块萝卜。

    那萝卜白白净净的，像是豆腐块儿一样，吃起来却很脆，比清炒白菜更清脆，而且味道酸酸甜甜的，特别开胃。

    “好吃是好吃，但这菜有点儿费米饭啊。”

    “咋说？”林知瑜懵了。

    林母脸上露出一抹温婉的笑容，打趣道，“一是因为清脆爽口好吃，而是酸酸甜甜太开胃，胃口打开了可不得多吃几碗米饭吗？”

    还没等林知瑜回话，一旁的小豆包开口了，“仙女mama，这个萝卜可真好吃，是你新研究出来的零食吗？

    等会儿我再去拔几个萝卜，你一定要多做一些奥，我想拿去跟小虎子分享。”

    林知瑜:……

    她有些哭笑不得，“豆包，这个是咸菜，只能吃饭的时候吃，不可以当零食吃，吃多了肚肚会不舒服。”