E.10 指差确认

瑜想出的企划是：

    自己用鱼皮煮出胶原蛋白。

    於是她从那个庞大的背包里拿出许多切块的冷藏带皮鲑鱼块。

    「这是今天一大早，我特别跑去鱼市场买的。除了鱼身，还有鱼头、鱼尾，这些应该足够熬出胶原蛋白吧？」

    「……我不知道。应该可以吧。」

    不行我也没辄了。虽然我觉得猪脚应该有更多胶原蛋白？

    我在水槽旁边架起摺叠桌，按压了一下确定承重，然後帮忙把她的笔电找cHa座。

    「镜头要从哪个方向固定？」她拿着伸缩式的小脚架。

    我对照了一下厨房的布局。「如果是要看你从把鱼皮切下来，到放进锅子里熬煮，必须照到砧板跟瓦斯炉……有办法把镜头卡在这个位置吗？」

    「我看看……卡好了。这样应该可以吧。」

    「芷瑜，」我看着正在把镜头线cHa到笔记型电脑上的她：「厨房里有很多会反S的东西，你真的要特别小心。刀面、不锈钢锅、水等等……」

    「这个我早就准备好了。」

    她自信地笑了笑，从背包里拿出一件物T：

    「噔噔！这样就不怕了！」

    是只有透出眼睛跟嘴巴的三孔头套。确实这样是不用怕反S啦……

    「你先开一个不公开直播，把连结传给我，我用我的电脑看看设备有没有问题。」

    在离开厨房之前我突然想到：

    「对了，你之前直播时，有时候会有镜头捕捉没开、麦克风没开、BGM没开、转场画面忘了放、结束直播时忘了关麦克风之类的，对吧？」

    「唔呃……只是偶尔……不小心而已……但大多数直播都没问题吧！」

    她看似做错事的小孩般嘟起嘴别过头。

    「我不是要责备你，」我弯下腰跟正在C作笔电的柳芷瑜平视：「只是要教你一个小技巧。」

    我伸出食指，悬在她的鼻前：

    「指差确认。」

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    「……那是什麽？」她歪着头，看起来像只无辜的猫。

    「这是直接挪用日文汉字……简单来说就是在进行任何动作之前，先伸出食指确认要做的事情，喊出声音，然後执行。这样就不会漏掉了。」

    柳芷瑜蹙起眉头，缓缓伸出手指对向萤幕：

    「镜头捕捉，开启──这样好蠢喔！」

    「很蠢，但是很有用。」我重新站起身：「这是我以前在日本的居酒屋打工时学的。因为你今天会用到菜刀跟瓦斯炉，这样的指差确认会b较安全。」

    当年在居酒屋的厨房，都得先指着瓦斯炉喊一声「瓦斯炉开启」再打开瓦斯炉。或是准备从刀架上拿起刀时也需要先用手指指着刀柄喊「取刀」，再将刀取下。提醒自己的同时，也是告知周遭同僚。

    「……我以前也在餐厅打工过，但都是做前台……後台都这麽麻烦吗？」

    「不知道。我没在台湾的餐厅工作过。」

    我回到自己的房间用电脑开启「JitsuMeet」，并把「紫菀佐香」邀请进来。

    「那你以前在日本是做什麽的？应该是跟行销有关的吧？」

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    「都是现学现卖的，以前从来没接触过。有收到邀请了吗？把直播连结放上来吧。」

    我点开柳芷瑜贴上的不公开直播连结，检查了一下画面。

    「你走到直播时会站的位置我看看。挥一下手。」

    按照我自己所说的，我伸出手指对萤幕扫过直播上每一个角落，确定没有任何反光或有异样的物品──y要说的话，大概是我把厨房打扫地太乾净，看起来没有生活感。

    「所以你也是日文系的吗？」看起来她是打算延续这个话题。

    「不是。我在日本读的是国际关系。跟我毕业後的求职履历