第四章:石柱上的百鸟朝凤,与润喉的潢金茶油
种青心柑仔这个品种,喝起来有一种独特的豆香味。」小威指着远处的山岚,「这些雾气,就是养茶的养分。」 4.3【风土食物】金hsE的润喉汤 走到祖师庙旁,虽然金牛角店也开了,但两人此刻并不想吃乾乾的面包。 「我想喝热的,有汤的那种。」芝纬搓着手。 他们在庙埕旁发现了一家不起眼的小店,门口挂着「三峡特产:苦茶油面线」的招牌。店里坐着几个刚拜完拜的老人家,正在x1溜着面线。 「这个好!」小威眼睛一亮,「茶油是好东西,顾胃。」 「老板,两碗茶油面线,加一颗蛋。再来一壶碧螺春。」 不一会儿,面线上桌了。 这碗面线跟常见的蚵仔面线完全不同。它是白sE的手工面线,煮熟後拌入金hsE的苦茶油,再淋上一点点蒜头酱油膏。上面铺着几片翠绿的青菜和一颗半熟的水波蛋。 没有华丽的配料,但那一GU香气却极其霸道。那是一种混合了坚果、树叶和油脂的独特香气。 芝纬拿起筷子,拌开面线。金hsE的茶油均匀地包裹住每一根白sE的面条,油光闪闪。 她吃了一口。 「哇……好滑!」 茶油让面线变得极其顺口,几乎不用咬就能滑进喉咙。不同於猪油的厚重,茶油吃起来很清爽,但在胃里却会升起一GU暖意。 「这油好香,有一种……森林的味道。」芝纬戳破那颗半熟蛋,h澄澄的蛋Ye流出来,跟金hsE的茶油混合在一起,变成了最浓郁的酱汁。 「苦茶油是东方的橄榄油。」小威解释道,「它对胃很好。特别是在这种冷风天,喝一口茶油,就像给胃穿了一层防风外套。」 配上一口热腾腾的碧螺春绿茶,清新的茶香解掉了油腻感,回甘的滋味在舌尖散开。 「这才是三峡的早晨。」芝纬满足地叹了口气,「清爽,但是有力量。」 4.4【艺术殿堂】石柱上的鸟鸣 吃完这顿「h金早餐」,雾气稍微散去了一些,露出了街道尽头那座宏伟的建筑——三峡清水祖师庙。 这不是普通的庙宇。这座庙被称为「东方的艺术殿堂」,是由画家李梅树教授监工,穷尽半生心血雕刻出来的。 站在庙埕前,芝纬停下了脚步。 即使她不懂艺术,也能感受到这座庙宇散发出的强大气场。它不像一般庙宇那样金碧辉煌,它更多的是石材原本的青灰sE,透着一种高雅与肃穆。 「这座庙盖了六十年,到现在还没完全盖好。」小威站在龙柱前,「你看这些柱子,这里最有名的是百鸟朝梅柱。」 两人走进正殿。空气中弥漫着沉香的味道,与石头的冷冽气息混合在一起。 芝纬抬头看着那一根根石柱。太惊人了。那不是雕刻,那是将石头镂空,让石头变成了树枝、花瓣和羽毛。每一根柱子上都栖息着数十只姿态各异的鸟——喜鹊、白鹭、苍鹰、画眉。 就在这时,芝纬拉住了小威的袖子,表情有些古怪。 「威……小声点。」 「怎麽了?」 「好吵