废章勿点

鲜、形美着称。南翔小笼的馅心是夹心腿rou做成rou酱，仅撒少许姜末和rou皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。2014年8月，原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。概述图来自：

    查看更多

    精品荐读

    上海又一座大师手笔地标，惊艳亮相

    作者：外滩TheBund

    词条图册

    概述图册

    18

    中华民国至今的上海地图

    44

    1

    都市风光

    上海地区高校

    上海交通历史

    上海特色小吃

    新外滩景色

    20

    词条图片

    11

    上海景区图册

    20

    1

    上海豫园新春民俗艺术灯会

    查看更多

    历史沿革行政区划地理环境自然资源人口政治经济社会事业交通运输历史文化风景名胜对外交流着名人物荣誉称号TA说参考资料

    历史沿革

    古代

    春秋时期，上海市属吴国。[167]

    战国时期，上海市先后属越国、楚国。[2][3]

    春秋战国时期，上海是楚国春申君黄歇的封邑，故别称为“申”。

    秦汉及以后，上海市先后属会稽郡、吴郡，分属海盐、由拳、娄县诸县。

    晋朝，因渔民创造捕鱼工具“扈”，江流入海处称“渎”，因此松江下游一带被称为“扈渎”，以后又改“扈”为“沪”，故上海简称“沪”。[18][155]

    1

    唐天宝十年751年，吴郡太守奏准设立华亭县今松江区，上海地区始有相对独立的行政区划。华亭县辖境约今上海地区吴淞江故道以南，川沙－惠南－大团一线以西地区。

    北宋时期，上海大陆地区分属华亭县和昆山县，崇明地区属海门县。北宋淳化二年991年，因松江上游不断淤浅，海岸线东移，大船出入不便，外来船舶只得停泊在松江的一条支流“上海浦”上其位置在今外滩至十六铺附近的黄浦江。北宋熙宁十年1077年，设上海务。南宋嘉定十年十二月初九1218年1月7日，立嘉定县，上海地区始有两个独立行政区划。南宋咸淳三年1267年，在上海浦西岸设置市镇，定名为“上海镇”。

    人民路上的上海古城墙与大境阁

    元至元十四年1277年，华亭县升为府，次年改称松江府，仍置华亭县隶之。元至元二十九年1292年，中央政府把上海镇从华亭县划出，批准设立上海县，辖于松江府，标志着上海市建城之始。上海县面积约2000平方千米，县域约今吴淞江故道以南市区、青浦县大部、闵行区大部、浦东新区大部和南汇县。元代后期，上海地区有松江府、嘉定州、崇明州2州和华亭县、上海县2县。

    明末，有松江府及所属华亭、上海、青浦3县，苏州府所属嘉定、崇明2县，金山卫。

    清雍正四年1726年，有松江府华亭治所、娄与华亭共用府城、上海、青浦、奉贤、福泉、金山、南汇8县，太仓州嘉定、宝山2县。清嘉庆十年1805年，上海地区基本形成10县1厅的格局，有松江府华亭、上海、青浦、娄、奉贤、金山、南汇7县及川沙抚民厅，太仓州嘉定、崇明、宝山3县。清嘉庆十五年1810年，缩存600平方千米，县域约今吴淞江故道以南市区、浦东新区大部、闵行区大部。县城为原南市区人民路、中华路环线内区域。

    清道光二十三年1843年，上海开埠。清道光二十五年1845年，上海县洋泾浜以北一带划为洋人居留地，