踏雪
将雪水拨于炉中烹煮,玉肌消陨,林靥嗅闻到一GU暗香,“曾听闻《长物志》有载:取雪水煎茶,最为幽况。多谢陛下,妾有口福了。”倒也不恼,淡定自若。 鹅毛小帚掠g泉,撮入银铛夹冻煎,活火新瓯浅焙红,烹得茶香四溢,自是风月无边,风雅无限。 婢nV沏茶后将白瓷盖碗置于林靥面前,林靥回以叩手礼。然林靥忽以双手捧起盖碗,且放于齐燮右手方,方便她取用。随后言辞温婉,“妾听闻第一碗茶汤名为隽永,取劵味永长之意,代表最美好的东西。今日有幸得陛下赐茶,便借花献佛,愿陛下圣T康泰。” 齐燮一时怔怔,闻语娇嗔,自觉sE授魂与,心愉于侧。不忍拂了林靥美意,啜饮一口,“水薄且清稀,不可多饮。” 林靥尝了一口,其汤sE清明,香气高雅,滋味清冽,口感绝佳。哪里有这般那般的不适口?只觉得好笑。 齐燮瞧出她眼中的促狭之意,命人打开备好的六角象牙提盒,中有二层分置茶点。第一碟中摆了些绿茶佛饼,颜sE翠绿,周边还裹了圈新炒的芝麻,引人食指大动。轻咬一口,外皮sU脆,带着绿茶的苦香,却毫不g涩。内陷软糯,盖因保存良好,还能品出细腻的豆沙在唇齿间带着豆香与细微的颗粒感沙沙的融化。再来一口,sU脆芝麻的集T迸发也不使人觉得乏味单调,茶粉的涩味与微甜的豆沙得到了恰到好处的中和。 第二碟呈的则是水晶茶饺,外皮以澄粉r0Ucu0蒸制作而成,晶莹透亮,包成可喜的燕子饺样式,内里填了炒制的龙井和金钩海米,间有笋片、香菇丁等,海米烹饪前加水浸透,r0U质软nEnG、味道鲜醇,别有一番滋味。制作时包入一小块高汤熬制的皮冻,蒸后化成富有鲜味的汁水,回味无穷。* 第二层打开后先是鲜茶炒蛋,选取散养的土J蛋滑入锅中,半熟时加入茶叶,以长筷翻炒,使蛋与茶混合,最终盛于一骨瓷四角翘盘中,颜sE分明,兼有茶叶的清香。 随后是茶煎鳕鱼,以浸泡在茶汤中沾染茶香的鱼身做舟,上头搭了一截细小竹枝做桨,配着雪白的瓷盘,恰巧应和了“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”一句,十分有雅趣。 最后则是两碗茗粥,其sE清新可人。选取丰满肥厚、颜sE腊白的粳米熬粥,泡一壶龙井茶芯,取其茶汤均匀拌入粥内,上面还点缀几颗泡发后的枸杞子。 用过斋后,天sE渐暮。林靥原想再去探梅,齐燮不允,也只得作罢。终沿原路折返。刚入殿门,就有内侍折寒梅几枝,娉婷立着,并以金盆盛进,以供赏玩。林靥原本神sE怏怏,得了后也渐渐展颜,颇有些Ai不释手的看着。 “天sE渐晚,又恐有暮雪,若是你贪恋停留,待回程时受风又该如何?”齐燮淡淡道,林靥却不管她,一门心思都扑在了梅花上,齐燮啧了一声,也不便多言。 用过飧后,还未到就寝时间,齐燮见林靥仍是意犹未尽,命人取了一副《消寒图》来,只见白娟上雅致的印一只素梅,为瓣八十有一。旁边还配字“雁南飞,柳芽茂,便是春”同