15、怀孕了(渣)
“靓仔,要不要买点豆腐?刚炸好的,趁热买回去,切点杭椒切点蒜末葱花香菜,来点小陈醋和高汤沾着吃,下酒也很香的。” 正当谢榆犹豫时,倒是谢修远让卖炸豆腐的大叔现切现炸了一点。 趁炸豆腐的时候,大叔闲聊着:“两个靓仔是一起的吗?” 谢榆没否认:“他是我哥。” “哦,难怪有点像。我老婆怀孕了嘛,她也是好这一口炸豆腐,尤其最近天热没啥胃口吃饭,说是腻得慌,我每次给她做豆腐就会加那么一点点醋,她倒是有胃口了,光是醋汁沾豆腐,啥都不加,她自己都能吃掉好大一块。“ “我又怕她受凉,煮的她说没味道,就学着臭豆腐的做法炸了给她吃。” 豆腐炸好了被捞出锅,大叔热情的给谢榆拿了竹签,”刚做好的蘸料,试试看,不好吃不要钱。” 谢榆都被他逗笑了,闻到醋味他也难得有了胃口,才吃了一块,酥酥的脆皮,里面还是温热的柔软夹心,沾取醋汁后豆香四溢,忍不住对大叔的厨艺竖起大拇指。 “好吃。” “对吧?”大叔也十分得意,笑的一脸憨态。 一高兴就让大叔把这一锅新炸好的豆腐都给打包了,难得谢修远没阻止他。 才刚出超市呢,谢修远才把菜放好,安全带都没开始系,谢榆就拿了那袋炸豆腐拆了,什么蘸料都没有,擦了擦手,豆腐还有些烫的,就不太适合空手拿,可是他刚才忘记了多跟炸豆腐的大叔要几根竹签。 差点把自己手指给烫到。 吃了两三块,才发现谢修远一直在看着他,弄得他不自在:“看我干嘛?我告诉你今天周日我休假,你别动我,控制不住下半身就找你的表妹去。” 谢修远帮他系好安全带提醒道:“拆了餐巾,用餐巾纸捏着吃,免得满手油乱摸不干净。” 谢榆:“我又不是三岁小孩。” “也别吃太多,免得等会吐。” 谢修远才说完,谢榆就感到有些不适,只能忍着放下了那袋炸豆腐。 回到公寓后,那豆腐已经完全凉了,不过比刚出锅时更酥脆,谢榆又想吃,但是空吃又容易腻。 还是谢修远主动穿了围巾去了厨房,按照那个炸豆腐的大叔教授的小秘诀,能吃辣就切点小米辣,不能就一点点杭椒,再是蒜末葱花香菜。 买的排骨开水焯一下撇去浮沫,加入葱姜蒜还有料酒再煮两分钟去腥,然后捞出温水洗净。 高压锅加入温开水,几小块冰糖,一点点盐给底味,加入适量绍兴黄酒,还是葱姜蒜这老三样调味料,碍于谢榆不喜欢大料的味道,其他的八角香叶桂皮通通都没加,加点切成块的胡萝卜还有甜玉米。 盖上锅盖就先放到一旁炖煮去了。 谢修远确实不会做饭,但是胜在执行能力强,也专门去练过刀功,处理食材还有烹饪步骤也是有模有样,加上谢榆一旁看着,每做一道新菜有谢榆给他控制调味量,不至于难吃。 高汤还在炖着,天一热谢榆压根就不想吃米饭,谢修远又煮了一锅玉米甜粥。 玉米排骨汤炖的差不多,鱼和其他菜也蒸好了,出锅前浇上做好的油醋汁或者蒸鱼豉油,葱花香菜,热油再一潵。 这顿晚饭也整得还算有模有样。 谢榆最念叨的还是那盘炸豆腐,高汤调的汤底,醋和辣椒也给得充足,他是食欲大振,就连谢修远一直让他多吃的鱼也没有拒绝。 不过谢修远没让