第五章

人。它不是米其林的星级食肆、也没有什麽红人杂志推介，单靠口碑，可以做到八成的日子都满座。像它这样中高价位的餐厅可以单凭实力做到这样也不容易。老板兼大厨是西班牙人，本来也是在西班牙开餐厅。他的太太是本地人，在西班牙留学时去了老板的餐厅打工，也不知道是一见锺情还是日久生情，最後二人结婚。本来是老婆陪着老公在西班牙打拚的，但人生路不熟令老板娘过得不太开心，加上有了小孩，Ai妻号老板便陪老婆回到家乡，打算拼搏二十年，等小孩大了再回西班牙半退休。

    老板总会一脸深情地跟客人分享他跟老婆的Ai情故事，熟客都听了不止一次。阿亮有时候甚至觉得，老板出来听客人对食物的评语只是个晃子，出来炫耀恩Ai才是主题。

    老板的执着不光T现在他对食材的坚持、餐酒的挑选、烹调的方法还有对老婆的Ai，还有餐厅严禁外带的规定。

    阿亮觉得十分可惜。因为舖租太昂贵，加上只有老板娘一人顾着店面，怕她太忙的关系，老板没有扩充餐厅的打算。但阿亮知道老板一个晚上可以煮到二十人甚至三十人份量的菜。跟老板混熟了，老板也讲更多自己在西班牙时的事，提过那时的餐厅满座可以坐二十人，分两轮用餐，厨房同样只有他一人，不过店面有三个服务生。

    阿亮希望可以说服老板加入他跟阿铭正在开发的外送平台，这阵子总不厌其烦地跟他电邮通信。感到对方有点心动了，才跟阿铭约了在这里，打算今晚把合作的事敲定。

    去乐园扮人偶不过是权宜之计，阿亮从来没有打算把时间JiNg力都只放在那份工作上。所以在空闲时，他总在浏览不同的资料，寻找新的机遇。金融海啸後，阿亮只觉金融业的不堪一击、以及跨