第87章
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“皮蛋？”大石还是第一次听这个食材,同样其他人也是，江城见他们都好奇，便拿出了一个完整的皮蛋。 剥去外壳，他们便就见到了一颗比鸡蛋大一圈的黑色蛋,那黑色看上去晶莹剔透,上面还带着柏树状的白丝花纹,光是看上去就漂亮极了。 只是菊丸凑近闻到了一股冲鼻的味道,语气带着怀疑的询问。 “哇,这个味道好像不太好闻啊，大城城你确定它没有坏吗？” 他总觉得从颜色和味道判断像是食材变质了。 “没有坏,它本来就是这个味道，学名就叫它松花蛋吧，是鸭蛋做的,我就知道大部分人可能接受不了味道,所以切成了小丁放在粥里，其实还可以凉拌或者直接吃，但我觉得煮在粥里更好吃。”说着江城给英二盛上粥递过去。 “皮蛋瘦rou粥很好喝，英二你先尝尝看。” 菊丸带着将信将疑的神色喝了一小口，还带着热气腾腾的粥，那白晶莹透被煮的软糯的大米，配上微微粉红香嫩的瘦rou丁,喝下去的瞬间胃里变得暖洋洋，微微咸的口味不像是大米粥那种带着清甜的口感,那一丝咸香似乎并不是食盐带来的味道，而是源于刚才提到的黑色皮蛋,被切得细碎的皮蛋丁,成了一碗粥最重要的点睛之笔,细腻绵密使得粥香四溢。 松花蛋独特的味道可能直接吃让人难以接受，但用来熬粥却深得大家喜欢，比起甜粥来说，早上吃点咸口的粥更让人食欲大振，尤其是还配上油条，大石听着江城的建议。 他把切段的油条在粥里泡了一下，被浸湿的油条没有那种香脆的口感，取而代之的是一种柔韧劲道又带着粥香的融合