第33节
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叶糯米饭，姜葱白切鸡，青椒小?炒rou，还有还有，我做的芋头蒸排骨也是人人夸的。” 实际上这?些菜式她都?是近期才学的，唯一尝过的人还是阿煦。 不过阿煦说味道很好?，那应该就是不错的。 江杏一串儿菜名报出?来，果然见那丫鬟的肚子咕噜了两声。 江杏无?辜眨眸，脸上写满了和善。 丫鬟顿时心底一软：“那好?吧，姑娘随我来。” 这?座别院的厨房虽大?，食材却少得可怜。 江杏拣选了一会儿，打算做一道青椒小?炒rou。 这?道菜是她前?几日才练上手的一道菜，暂时还没给阿煦尝过。 忽然想起阿煦，江杏的眸光微深，压下心中的万千思绪，低头专心准备食材。 新鲜的里?脊rou切成片儿，用盐、生抽、料酒和蛋清腌制在一旁，然后将?青椒也依样切丝。 关于是先炒青椒还是先炒rou这?个问题，她翻看了不少食谱，还特地去咨询了很会做饭菜的三叔，按照三叔的话来说，先炒青椒，口感更?入味。 大?火热锅后，下入青椒翻炒，期间火候不能断，江杏示意那小?丫鬟，小?丫鬟立刻会意，卖力地往里?头加柴火。 青椒煸干成表面出?现虎皮状后便捞起，接着热锅冷油，下锅炒rou至九成熟后将?一旁的青椒倒入一起翻炒，最后撒上一碗调好?的芡，灭火收汁。 顿时整个厨房都?飘荡着青椒小?炒rou的香味。