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滑,甚是不错。而且韩二他的口味偏辣,看见桌上有芥末,就又加了一点才觉得过瘾。 吃完他才招呼跑腿的伙计结账。 “一共五文钱。” 韩二觉得实在是便宜,还好他平日有出来逛的习惯,荷包里也有几个铜板,就直接找了出来,递给了店里的伙计。 这个时候他发现这个小吃铺的角落里还围着一群人,他过去一看,发现是在烙东西,两个妇人在那,每个妇人面前都有不少人。一开始他以为是外面卖的那种大饼,看了半天才发现不是。 虽然不知道叫什么,但闻着味道倒还挺香的,他一开始进来的闻到的时候还以为是外面传来的呢。 他也不差钱,就打算也买一个尝尝鲜,毕竟刚刚的凉皮就吃起来还不错。 等了好长一会时间,排到他的时候,之见他面前的妇人问道:“客官您要哪种?素煎饼有一个鸡蛋加满菜四文钱,里面另加两片火腿需多出两文,加鸡rou猪rou多出四文,加羊rou或牛rou要多出六文。”这里的火腿可不是现代的火腿肠,而是货真价实的火腿,因为就放两片,所以定价也不算太高。 “那给我来个加羊rou的吧!” “行,马上就好。”这个妇人很快就开始在鏊子上弄了起来,旁边已经放好了秘制好的熟rou,她利落地在摊好的煎饼上打了一个蛋,加完蔬菜后,问:“客官可能吃辣?要放些芥末吗?” “要,多放些。”韩二说道。 妇人听完,就拿起刷子在rou上面刷了一些芥末,然后把rou放在已经加好菜的煎饼上,最后又加了两层煎饼在鏊子上蒸了一会。 “客官您的煎饼好了,那边桌子上还有自制的咸菜,您要喜欢也可以自己加一点。”说完就把外面用一整个大菜叶包起来的羊