第247章 八宝酿鸭子
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在大景繁华的江南有一道功夫菜,名曰八宝酿鸭子。 嫩鸭宰杀后,厨子巧手从颈部切开的小口,拆取鸭子的内脏和全部骨头。 技术好的厨子可以做到鸭子外皮不损,灌水而不漏。 这拆好的鸭子rou口袋,会往里面填入糯米、冬菇粒、火腿粒、笋丁、虾米、莲子、咸蛋黄所制成的八宝馅料。 然后再将酿好的鸭rou口袋,擦干用开水流烫,铺上姜片上炉蒸一个时辰。 最后淋上红亮酱汁。 出锅鸭形丰腴饱满,原汁突出,满堂皆香。 这道江南名菜,只在盛京最繁华的江云楼有售。 那里的厨子是从江南请来的,最是傲气,一天限量只做五只。 赵鲤吃过一次后,似乎是看她喜欢,沈晏也不知用了什么法子,每天下朝都能热乎乎的给她带回来一只,直到她吃厌了。 而现在,赵鲤的面前就摆着一个酿过的人rou口袋。 只是酿鸭子用的是八宝,而酿这人口袋的,是米糠腌膏。 两相联系,赵鲤忍不住叫一旁捂着眼睛的小纨,又给她倒了一碗香露水一口饮尽,压下胸口翻腾的恶心。 那一具尸身平躺在草席上。 因没有颅骨支撑,面部揉成一团,鼻尖扁塌。 里面填塞满了米糠膏。 沈晏的手在尸体额头上按了一下,力道有些重。 就有淡黄膏状物,从尸体的眼角和嘴角挤出来。 这些膏体,在晨光之下,呈现一种油润的质感。 一想到是什么油,蹲在尸体旁边的鲁建兴都默默往后挪了一些,屏住呼吸,回避空气中弥漫的腌菜香味。 他尚且如此,船